Как сладостный привкус успехов,
Душою, ей-ей, не кривлю,
Варенье из грецких орехов
Из всех я десертов люблю.
В нем что-то от аристократа
На фоне других сладких блюд.
Хоть делать его сложновато,
Но вознагражденьем за труд,
За то, что в теченье трех суток
В гашеную известь с водой
Орехи, дразня наш желудок,
Кладут на приличный отстой,
А после еще бланшируют
И варят с гвоздикой сироп,
Умельца везде расцелуют
И будут просить, чтоб наскреб
Его он еще по сусекам,
Настолько изыскан в нем смак.
Мерси за название грекам,
Без коих и в этом никак.
Варенье из грецких орехов
© Copyright: Эдуард Бененсон, 2021
Свидетельство о публикации №121091503468
Свидетельство о публикации №121091503468
Рецензии