Еще один Осенний поцелуй

СБ Мир кулинарии

Еще один «Осенний поцелуй»,
Пирог с привлекательным названьем.
Красивым оформленьем, друзья,
Хочу предлОжить вашему вниманью.

Пирог чудесный, быстрый, заливной,
Готовится он просто даже очень.
Душистый, вкусный, нежный, золотой,
Десерт этот прекрасный, словно осень.

А если вы украсите пирог,
Еще из винограда желудями,
Десерт сразу вызовет восторг,
Достойно будет оценен гостями.


ПИРОГ «ОСЕННИЙ ПОЦЕЛУЙ»

автор Наталья Ганина

Для теста:
3 яйца;
180г сахара;
100 мл растительного масла;
200мл кефира; 300гр муки (просеять);
1 пакетик разрыхлителя (10гр);
2-3 горсти винограда без косточек;
2-3 шт.сливы

Для творожной заливки:
200гр. протертого творога,
1 яйцо,
1 ст/л (без верха) кукурузного крахмала (можно заменить картофельным);
3 ст/л сахара;
пакетик ванильного сахара.

Взбить яйца с сахаром в пышную массу, постепенно влить масло, продолжая взбивать. Добавить кефир, хорошо перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто как густая сметана.

Отдельно смешать творог, яйцо, крахмал, ванильный сахар и обычный сахар.

В смазанную форму выложить 1/2 часть теста, сверху легкая россыпь мелкого без косточек винограда. На виноград остальное тесто. На тесто небольшими островками выложить творожную массу ( из общего количества оставить 4ст.л.), между «островками творожной массы» выложить несколько долек сливы (много не надо), затем горсть винограда и «островками» оставшуюся творожную массу.

Выпекать пирог при 180 градусах ;50 минут (у меня выпекался 1 час), ориентируясь на свою духовку, готовность проверить спичкой.

Свой пирог я украсила растопленным шоколадом и виноградом.

Приятного аппетита!


А здесь чуть-чуть иначе вариант,
Присутствует там в тесте только слива.
Идет для украшенья виноград,
Но выглядит пирог тоже красиво!


https://www.youtube.com/watch?v=KPUysO1fm20