Ноябрь

Ворчала блестящая сковорода: «Бульон подлей
В хмурый лук, ржаной порошок и шафранный.
Уксуса виноградного посеребри в баранину, смелей.
Пушистая зелень красиво дополнит чихиритму для мамы».

Лущенный горох поскакал по электроплите.
И кот возмущенно взглянул на большую кастрюлю:
Нарезки баранины в яблоках тушатся в ней…
Начал готовить бозбаш в ноябре, а закончишь в июле.

А в сотейнике долго кипит золотая вода
От кусочков говядины, что с морковью танцуют.
Прекрасная будет на вид и по вкусу шурпа,
Если перцем и солью подсластить не забудешь.

По-сибирски пельмени, как гвардейский отряд,
Ждут черед оказаться на фарфоровом блюде.
В деревенской сметане, испачкавшийся кот рад,
Что гвардейцы в янтарной горчице побудут.

А в хрустальной салатнице рисовый снег – мифырфан.
В нем красуются сине-рыжие бусы урюка с кишмишем.
Если хочешь послаще, добавь цветочного меда стакан,
И грецких орехов гряда будет сверху не лишней…

Заклубился в духовом шкафу черный дым:
Там шипят абрикосы и сливы (черничный пирог).
Я не буду звать на помощь пожарников молодых...

Муж готовил в День Народного Единства, как мог. 

2019 год