Про компотик

Продолжение темы  http://stihi.ru/2021/08/21/6387

СБ Мир кулинарии

Дочь дала мне яблочек - китайки,
И решила сделать я компотик.
Получилось лишь всего две банки,
Кажется так маловато что-то.

Получу лишь только я зарплату
Яблочек и терна накуплю.
И тогда еще четыре банки
На зиму компота сотворю.

Как придут ко мне, ребята, в гости
Буду их компотом угощать.
Так что непременно надо больше,
На зиму мне банок закатать.

С терном здесь рецепт уже давала*,
А теперь из яблочек компотик,
С черною смородиной добавкой
На страничке у меня найдете.

Можно и без ягод его сделать,
Но ведь ассорти всегда вкусней.
И к тому же ярче он по цвету,
Привлекательней и веселей.


http://stihi.ru/2018/09/14/8599 "Компотик"

http://stihi.ru/2020/09/14/2275 "Компот из терна"


Компот из яблок и черной смородины

Вкусный компот из яблок и черной смородины, который так приятно будет открыть зимой.

Ингредиенты

Яблоки (кисло-сладкие)1 кг
Смородина черная 300 г
Сахарпо вкусу
Вода по вкусу

 
Приготовление

Яблоки хорошо промыть и перебрать.

Нарезать на четверти и удалить сердцевину.

Уложить яблоки на 1/3 от объема чистой и сухой банки.

Смородину хорошо промыть и обсушить.

Заложить ягоды сверху яблок.

Залить кипятком и накрыть крышками, оставить на 20 минут.

Воду слить в кастрюлю и добавить сахар из расчета на 1 литр воды 150 грамм сахара, вскипятить сироп.

Залить сироп в банки.

Закрыть крышками. Выдержать компот в тепле 6-7 часов.

Компот из яблок и черной смородины готов. Убрать в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита! Удачных заготовок!