Кофе

Кофе...

Для кого-то это просто вкусный напиток. Такие люди заходят в кофейни, берут капучино или раф, добавляют корицу, сахар, сиропы. Или варят кофе дома: простой купленный в магазине или может особенный, подаренный кем-то. Пьют его по утрам, чтобы проснуться, или на встречах, за вкусными разговорами.

Для других кофе — это хобби. Такие люди покупают разнообразные сорта, сами перемалывают, сами варят, скорее всего, знают несколько десятков способов приготовления кофе. Имеют дома турку, кофемашину, фильтр, гейзер, френч и еще с десяток приспособлений для приготовления этого многогранного напитка.

Например, мой знакомый заказывает зелёный (не обжареный) кофе разных сортов, сам его обжаривает, сам перемалывает и варит. Заходя в кофейню он непременно интересуются сортом кофе, страной произрастания и возможными способами приготовления. Чаще всего, правда, воздерживается от покупки. Дома у него целая библиотека посвященная кофе. И он рад поговорить о кофе, с кем угодно, в любое время, в любом месте.

Есть те, для кого кофе — это жизнь, скорее всего они пьют любой кофе, какой им не предложишь: от эспрессо до рафа, с сахаром или без, приготовленный любым способом. Они пьют его утром, днем и вечером, на встрече, прогулке, в обеденный перерыв. Всегда и везде.  Истиные кофеманы, которые любят этот напиток безусловно и любым. Им наплевать горький он или сладкий, с молоком или без, и что думают врачи про их увлечение или... Может зависимость?

Однажды я встретила совершенно невероятного мальчика-бариста, он сказал: "для меня кофе — это люди". Я обдумала это утверждение, и оно стало и моей правдой.

Для меня кофе — это утро в кофейне, когда ты варишь людям их любимые напитки, раздаешь улыбки и настроение на день. Это обеденный перерыв, когда даешь людям передышку и перезагрузку для продолжения дня. Это вечер, когда люди после работы заходят расслабиться. Кофе - это новые знакомства и  вопрос: "как дела?" уже ставшему постоянным гостю, это улыбка впервые пришедшему к нам в кофейню. Или громкий "привет" хорошему другу, зашедшему в мою смену.

Также кофе это встречи вне работы, разговоры с друзьями, утрений глоток пробуждения, это прогулка, это романтический вечер, или не менее романтическое утро.

Кофе - это повод для знакомства.