Поездка в Стамбул-4 часть. Дворец Топкапы

Дворец Топкапы -первая резиденция Османской империи, которая просуществовало до 1854 года .Затем переехали в новую резиденцию- Долмабахча

Топкапы- в переводе означает
пушечные ворота.
Каждый раз , когда Султан покидал резиденцию , должен бы раздаваться пушечный выстрел.

Около 400 лет в этом дворце, жили и правили страной 25- Султанов Османской империи. Среди них десятым Султаном Осм.имп.был - Сулейман .

Именно сюда Хюррем ( в Топкапы), любимая жена Сулеймана, перевела свой Гарем , чтобы быть рядом с любимым мужем.

Мы с дочерью обошли небольшие дворцы султанов, обделанные красивыми мозаичными плитками, которые для себя строили , после каждого завоевания страны.

Библиотеки , мечети , комнаты отдыха с каминами и с длинными диванами, где отдыхали Султаны .
Высокие круглые потолки , с необычными красивыми плитками, резные двери , окна с широкими подоконниками.
Короче красота, надо самим приехать и посмотреть.

Особенно , что мне понравилось дорожки из мелких камешек, уложенные узорами.
Из гранита и мрамора ступеньки, стены...
Балконы роскошные, где я побывала и представила себя  как Валиде- султан(на фото)

Все дворцы были построены на побережье Босфор- пролива.
Сверху дворца , тоже чувствуешь всю прелесть и красоту, которую окружали Дворец султанов- Топкапы.
Пройдя несколько веков, по следам султанов их жен и детей и принцев, теперь гуляем мы туристы. Какое счастье.

Да,сама Хюррем султан и Сулейман , возможно любовались прибоем воды ,серо-белыми чайками стоя на балконе своего дворца.  Может даже стояли там , где я стою. Кто мог подумать, что эти мощные , величественные стены дворца сохранятся на века.Какие растворами эти люди лепили и строили эти дворцы, после каждого завоевания новых земель?. Все это остается загадкой.

Мне кажется до сих пор состав раствора не разгадан. Мозаичные плитки, купола и внутренняя красота всех залов меня конечно восхитило.Внутри дворца есть музей кухни, где сохранились посуда тех лет.

Кухня из красного жженного кирпича того времени, потолки конусообразно уходит ввысь с отверстиями, кажется дымоходом служили, эти кирпичные вытянутые отверстия.
Казаны разного размера и объема разложены по полкам. Все что требовалось для кухни , того времени , можно увидеть своими глазами. Правда не дали снять на видео.

Кухня состоит из нескольких частей; В главной части готовили для Султана, его жены и детей.Для матери Валиде-султан готовили отдельно. За все отвечал главный повар, он контролировал за едой, чтобы не отравили семейство султана.

Для Гарема была отдельная кухня, на подносах всем разносили еду, Еду оставляли на длинных полках, оттуда забирали в Гарем. Мужчинам не разрешалось туда входить..

В третьей части готовили сладости и из трав готовили настойки и всякие мази.
В этой кухне еще готовились на праздник, еду для бедных и для солдат Османской империй.

Все это , чтобы обойти нам потребовалось , около 3-4 часа. Где-то около десяти дверей было и у каждой двери при входе были скамейки , где мы решили посидеть и отдохнуть.

Осталось посмотреть Гарем, для которой пришлось отдельно покупать билеты для входа. Ну , об этом расскажу в следующем рассказе

 Дворец Топкапы

Наконец-то,  мы во дворце
Где правили султаны
От начало до конца
Роскошные дворцы

Какие же были молодцы
Эти золотые творцы
Оставить память о себе
На долгие века

Мы ходили по следам
И по всем округам
Где гуляли с детьми жены
И великие султаны Османской империй