Салат, похожий на окрошку

СБ Мир кулинарии

Салат с яйцом, редисом, огурцом,
Простой салатик летний, вкусный очень.
В нем много еще зелени при том,
И витаминов тоже, между прочим.

Ингредиенты мелко покрошить,
Немного соли, перчика добавить.
Сметаны для заправки положить,
Иль натуральным йогуртом заправить.

Салат похож немного на окрошку,
Но только делается он без кваса.
Не добавляется сюда картошка,
И колбасы в нем нет и нет в нем мяса,

Поэтому он низкокалорийный,
И этим замечателен салат.
Но можете сюда добавить сыра,
Еще вкуснее будет во сто крат.

Сыр твердый подойдет иль адыгейский,
С ним тоже все равно так вкусно будет.
Попробуйте салат летний, простецкий,
Понравится вам точно это блюдо.



Салат из редиски, огурцов, яиц и сыра

Свежий салатик из редиски, огурцов, яиц и сыра получается лёгким, но в то же время достаточно сытным. В салате отлично сочетаются редиска и свежие огурцы с более сытными ингредиентами - сыром и яйцами. Очень хорошо дополняет вкус салата и заправка из сметаны и майонеза.

Продукты (на 4 порции)
Редис - 300 г
Огурцы - 220 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 20 г
Укроп свежий - 15 г
Петрушка свежая - 10 г
Майонез - 40 г
Сметана - 50 г
Соль - по вкусу

Салат из редиски, огурцов, яиц и сыра
 
Рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые продукты. Редис, зелень и огурцы промываем и обсушиваем.

Яйца выкладываем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Затем остужаем в холодной воде.

Каждый редис разрезаем на 4 части, а затем нарезаем тонкими ломтиками.

Огурцы нарезаем четвертинками кружочков.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Укроп, петрушку и зелёный лук мелко шинкуем.

В миске соединяем редиску, огурцы, яйца, сыр, укроп с петрушкой и зелёный лук.

Добавляем сметану, майонез и соль.

Всё перемешиваем.

Салат из редиски, огурцов, яиц и сыра, готов.

Салат подойдёт для лёгкого ужина, перекуса или станет гарниром для мясных или рыбных продуктов.

Приятного аппетита!