Шоколадные оладушки

"ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДУШКИ" (одна порция).
Рецепт:
1) Мука в/с - 3-4 ст. ложки (с горкой) или 1/2-1/3 стакана на 250-300 мл.
2) Одна, разовая упаковка шоколадного напитка.
Рекомендую напиток фирмы "Maccoffe" - насыщенный шоколадный вкус.
3) Одно сырое куриное яйцо.
4) Вода - 100-150 мл.
5) Пищевая сода - щепотка, на кончике ножа.
6) Сметана - 2-3 ст. ложки или 50-100 г., в прикуску к основному блюду.
***
Способ приготовления:
Кажется именно шоколадные блины можно назвать одним из любимых блюд Рузаны Биштовой (о себе в третьем лице), после макарон и человечности, в принципе.
Попробовав приготовленное блюдо своими руками поняла для себя, что не ела ничего вкуснее шоколадных оладушек. Простой рецепт домашней кухни, который раскрылся для меня с новой стороны, когда вместо привычного какао был использован шоколадный напиток - в нём вся фишка! Это рецепт хорошего настроения!
И так, приступим к приготовлению... Берём миску, удобную для взбивания блинного теста венчиком или вилкой (лучше двумя вилками). Отправляем в посуду воду, соду, шоколадный напиток, сырое куриное яйцо и хорошо перемешиваем до исчезновения комочков. Затем постепенно добавляем в получившуюся смесь муку, ложку за ложкой, так же избавляясь ловкими движениями венчика (вилок) от комочков в тесте.
Находим сковороду с хорошим антипригарным покрытием и выпекаем оладушки (или блины) без масла. Считаю, что масло (даже сливочное) влияет на вкусовые качества данного блюда, не в положительную сторону. Подаем их в тёплом виде, вместе со сметаной. Кстати к шоколадным блинам, на мой личный вкус, подходит именно сметана, а не варенье. Калорийность блюда на одну порцию, вместе с "русскими сливками" (сметаной), составляет в среднем 500-700 ккал. Взависимости от размеров куриного яйца, выбранного какао содержащего напитка, сорта муки и жирности молочного продукта, а так же использовании масла для жарки. Считайте потребляемые калории и приятного всем аппетита!"

Деятель искусств Рузана Биштова (с).