Начало года-Наурыз...

Наурыз-праздник в день весеннего равноденствия.

Начало года- Наурыз!
Вновь пробуждается природа,
Ещё далёк шум ледохода
И степь заснеженная спит,
Но с каждым днём всё ярче краски,
Проталин первых робких маски
То там, то здесь парят теплом
И солнце звонким казаном
 Зовёт народ на праздник Дня-
Всем равноденствие даря!
Наурыз коже-в кисешках сут
Жигитам девушки несут-
Семь составляющих коже-
Батыров сила в той еде!
Наурыз- мир входит в каждый дом-
Забыты ссора и обида…
Звенит домбра, сорпа разлита,
В пиалах пенится кумыс…
Начало года –Наурыз!
Наш край родной преобразился-
В аулах, селах, городах
Народ гуляет, веселится,
Бата и песни на устах!
В единстве мощь! В единстве сила!
Из века в век Солнце дарило
Всем Наурыз, как Новый год!
С Великим праздником, народ!

Пояснение:
Отмечают праздник Наурыз в Казахстане с 21 до 23 марта –в дни весеннего равноденствия. С момента независимости республики этот праздник приобрёл официальный статус. История Наурыз  уходит корнями в далёкое прошлое. Данный праздник символизирует благосостояние и достаток. Насколько обильным и богатым будет праздничный стол, настолько удачным будет весь последующий год. Перед празднованием Наурыза необходимо раздать все долги, очистить душу от ссор и обид, простить недругов. Этот праздник считается днём всепрощения.
Главное блюдо семейного праздничного стола-  Наурыз коже-блюдо в состав которого обязательно должны входить 7 ингредиентов. Это вода, соль, мука, лапша, курт, крупы и мясо. Вода-  символ жизни. Соль- по казахскому поверью является сладостью пищи. Мука и лапша- достаток и сытость. Молоко- единство и жизнь в мире. Курт - символ здоровья и силы. Крупы- дарят здоровье. Мясо –символизирует удачу и счастье