Слоеные булочки "Сердечки" с сыром
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149596
Приготовьте слоёные булочки с сыром в виде сердечек и порадуйте свою вторую половинку. Рецепт сырных булочек-сердечек очень лёгкий и быстрый, поэтому вы можете испечь их даже утром. Особенно хороши такие булочки в теплом виде!
Продукты
Тесто слоеное дрожжевое/бездрожжевое - 450 г
Сыр твердый - 100 г
Кетчуп - 60 г
Укроп свежий - несколько веточек
Соль (по желанию) - по вкусу
Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу
Стихотворение о булочках
Раскрыть и раскатать нам тесто в тонкий пласт и смазать томатным кетчупом его с одной лишь стороны, посыпать тесто сверху натертым, твердым сыром нам, укропчиком дополнить все- немного посолить, и при необходимости немного поперчить,
свернуть в рулет пласт теста нам с начинкой и с края, а край широким должен быть-кто этого не знает. И противень пергаментной бумагой застелить, сворачивание теста со средины остановить. Нарезать нам рулетики по 1,5 иль 2 (см), и срезом вниз мы выложим все это- все пора! Мы сформируем булочки, прищипнув до сердечка,
Затем поставим булочки минут на 25.
До 180 градусов мы все разогреваем и булочки готовые мы вынем, остужаем.
Готовы эти булочки и аромат пленяет и уплетать все это нас он сильно заставляет!
Слоеные булочки Сердечки с сыром
© Copyright: Сергей Сырчин, 2021
Свидетельство о публикации №121030708574
Свидетельство о публикации №121030708574
Рецензии
Слоёные булочки «Сердечки» с сыром
(монолог булочек)
Мы — слоёные булочки‑сердечки,
из тёплого теста, тонко раскатанного и аккуратно смазанного кетчупом с одной стороны.
По нам щедро рассыпали тёртый твёрдый сыр,
укропчик добавили для аромата,
чуть соли, чёрного перчика —
и мы уже чувствуем, как будем пахнуть из духовки.
Нас свернули в рулет — бережно, с края,
широкий пласт теста обнял начинку,
и вот мы уже плотной, ароматной спиралью
отправляемся на разделочную доску.
Нас нарезали кружочками —
по полтора–два сантиметра каждый,
уложили срезом вниз на противень,
застеленный пергаментной бумагой.
А потом с нами сделали главное волшебство:
каждому кусочку чуть‑чуть прищипнули боковинки,
и мы из обычных рулетиков
превратились в сердечки.
Нас поставили в тёплое место,
дали немного расстояться,
а потом отправили в духовку,
разогретую до 180 градусов.
Мы поднялись, зарумянились,
сыр расплавился и зашипел,
кетчуп стал мягким, пряным соусом внутри.
Наш аромат заполнил всю кухню,
ворвался в комнату и
заставил людей забыть обо всём.
Мы ещё немного остыли —
ровно настолько, чтобы не обжечь губы,
и тут же были обречены:
нас начали жадно уплетать.
Мы — слоёные булочки‑сердечки с сыром.
Нас пекли, чтобы порадовать,
с нами признаются в любви,
нас подают тёплыми к чаю или кофе,
и наш запах так и шепчет:
«Съешь меня ещё… и ещё кусочек».
Сергей Сырчин 02.12.2025 17:45 • Заявить о нарушении
(монолог булочек)
Мы — слоёные булочки‑сердечки,
из тёплого теста, тонко раскатанного и аккуратно смазанного кетчупом с одной стороны.
По нам щедро рассыпали тёртый твёрдый сыр,
укропчик добавили для аромата,
чуть соли, чёрного перчика —
и мы уже чувствуем, как будем пахнуть из духовки.
Нас свернули в рулет — бережно, с края,
широкий пласт теста обнял начинку,
и вот мы уже плотной, ароматной спиралью
отправляемся на разделочную доску.
Нас нарезали кружочками —
по полтора–два сантиметра каждый,
уложили срезом вниз на противень,
застеленный пергаментной бумагой.
А потом с нами сделали главное волшебство:
каждому кусочку чуть‑чуть прищипнули боковинки,
и мы из обычных рулетиков
превратились в сердечки.
Нас поставили в тёплое место,
дали немного расстояться,
а потом отправили в духовку,
разогретую до 180 градусов.
Мы поднялись, зарумянились,
сыр расплавился и зашипел,
кетчуп стал мягким, пряным соусом внутри.
Наш аромат заполнил всю кухню,
ворвался в комнату и
заставил людей забыть обо всём.
Мы ещё немного остыли —
ровно настолько, чтобы не обжечь губы,
и тут же были обречены:
нас начали жадно уплетать.
Мы — слоёные булочки‑сердечки с сыром.
Нас пекли, чтобы порадовать,
с нами признаются в любви,
нас подают тёплыми к чаю или кофе,
и наш запах так и шепчет:
«Съешь меня ещё… и ещё кусочек».
Сергей Сырчин 02.12.2025 17:45 • Заявить о нарушении