Легенда о Жимолости

Предисловие

Жи;молость (лат. Lon;cera) - род прямостоячих, вьющихся или ползучих кустарников; типовой род семейства Жимолостные (Caprifoliaceae). Своё латинское название род получил в честь немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера (1528-1586), хотя первоначально Карл Линней собирался назвать их каприфолями (Caprifolium), поскольку чаще всего в садах Европы выращивали именно жимолость каприфоль. Ягоды некоторых видов жимолости употребляются в пищу; некоторые, наоборот, ядовиты, в том числе жимолость обыкновенная, широко распространённая в лесах средней полосы России.  Жимолость каприфоль, вьющийся кустарник, происходит из рода Каприфоль одноимённого семейства. Другие её названия: жимолость душистая, жимолость козья. Видовое название произошло от латинских слов «коза» и «лист». Родичами жимолости являются хорошо знакомые нам декоративные растения: снежноягодник, валериана, вейгела, скабиоза. Жимолость - кустарник средней высотой около 1,7 м с густыми и ветвящимися стеблями. Цвет листьев зависит от почвы произрастания по насыщенности от зеленого до бледно зеленого. Желтые мелкие цветки красиво собраны в соцветия. Начало созревания ягод приходится на начало июня, имеют синюю окраску с чуть-чуть сизоватым налетом, похожи на голубику по вкусу. Растение жимолость носит название, образованное из двух сокращенных слов. Эти слова - «жизнь» и «Высокие кусты жимолости с большими ароматными цветками, могут порадовать не только приятным запахом. Все части этого растения могут быть задействованы как лекарственные средства - и цветы, распускающиеся в мае, и ягоды, созревающие к осени и имеющие яркий синий или черный цвет.
Всего в природе ученые насчитали около 250 видов жимолости, произрастающих почти во всех областях Северного полушария, а в основном в Гималаях и Восточной Азии. 14 дикорастущих видов жимолости можно встретить в России. Для некоторых видов этого растения характерна шелушащаяся кора. За это жимолость в народе называют «бесстыдницей».
Применение. Сушеные части растения, так и препараты, созданные на ее основе. Жимолость - растение, обладающее противоинфекционным и жаропонижающим свойствами, применяется при отравлениях и кровотечениях. Китайские целители убеждены, что прием настоя на сушеных цветах жимолости может способствовать продлению жизни и увеличению жизненных сил. Цветы и цветочные бутоны обладают наиболее сильными лечебными свойствами. Но не только они. Запах жимолости поможет успокоить нервную систему, избавиться от стресса. Ягоды же чудесным образом воздействуют на пищеварительную, сердечнососудистую и выводящую системы организма.
Жимолость - растение, которое можно выращивать и дома, но только один ее вид - жимолость японская. Этот вид растения имеет широкое применение в косметологии. Вытяжка из ее ягод используется в приготовление средств для повышения эластичности кожи, т.е. сохранения ее здоровья и молодости.
Жимолость - растение, которое является символом вечной любви и преданности. Из всего многообразия разновидности жимолости только некоторые ее виды съедобны. Для определения «съедобности» ягод жимолости существует старая народная примета, которая в современном мире подтверждается многочисленными научными исследованиями: кушать можно ягодки только синие и черные, ягоды яркого цвета, оранжевого или красного, категорически ядовиты! Справедливости ради стоит отметить, что всем известная волчья ягода есть исключение, и не единственное - ягоды черные, но несъедобные. Съедобные ягоды, камчатская и алтайская, имеют оригинальный вкус. Их едят как свежими, так и варят различные сладкие десерты: варенья, джемы, повидло, компоты. Также из ягод жимолости делают соки, вино, их удобно сушить и морозить.
Самые популярные сорта жимолости съедобной:
1.Сластёна - плоды сладкие и ароматные, урожайность высокая, варенье из таких ягод получится отменным;
2.Фиалка - голубовато-синие ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус, плоды крупнее, чем у Сластёны;
3.Бажовская - крупные плоды имеют сладкий вкус и изысканный аромат; 4.Длинноплодная - крупные сине-фиолетовые плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус;
5.Ленинградский Великан - самые крупные плоды из всех сортовых жимолостей съедобных, устойчив к морозам;
6.Морена - сине-голубые с восковым налётом плоды кувшиноподобной формы имеют кисло-сладкий вкус, аромат слабый.
Первооткрывателем Камчатки Владимиром Атласовым в 17 веке были впервые описаны съедобные ягоды жимолости с вкуснейшим и необычным вкусом, именно с его легкой руки жимолость прижилась в наших краях.Плоды жимолости имеют очень пикантный вкус, потому что ягоды могут быть и сладкими, и кисло-сладкими и даже с легкой горчинкой. Благодаря таким вкусовым особенностям они стали довольно популярными в кулинарии. Естественно из ягод готовят различные десерты: желе, варенья, компоты, начинки для чизкейка и пирогов. Но из ягод можно создавать не только сладкие кулинарные шедевры. Съедобные плоды жимолости могут служить основной для удивительного соуса к блюдам из мяса, например к стейку.  Жимолость съедобных сортов распространена в Сибири, на Сахалине и Камчатке. Сибирская жимолость цветет и созревает очень рано, гораздо раньше других ягод. И ягодки на вкус очень разные: от вяжуще-терпкого до нежно-сладкого. Ценится также и жимолостный мед, как самый ранний и особенно целебный. Приятный же аромат этого растения используется для производства парфюмерии, в том числе такими известными фирмами,  как Adidas и Avon.
Колдуны используют жимолость в зельях для приворотов. Считается также, что если живые цветы растереть ладонями, а затем полученную массу наложить на лоб, то можно развить сверхспособности.
С жимолостью связано много легенд и сказаний, ведь она была символом сильной и преданной любви.
1.Существует поверье, что растущий рядом с домом куст жимолости наполнит его процветанием, а жители его никогда не будут болеть лихорадкой.
2.Существует легенда о влюбленной паре. В ней в результате трагической любви между философом богословом Абиляром и юной девушкой Элоизой, этот кустарник наконец-то соединил возлюбленных, но, к сожалению, уже после их кончины (растение оплело своими стеблями их надгробья). Цветки жимолости сравнивали с легендарной Изольдой – возлюбленной Тристана, так как она была такой же нежной и возвышенной.

Садись, мой друг, пока не поздно.
Китай встаёт стеною грозной,
Внушительной, великой, рОзной.
Воображенья захватив,
Внимай с душою новый миф.

С утра там землю солнце будит,
Пробивши дерзко облака.
На всех глядя исподтишка,
Застыло, видя дивный прудик…

Ведь там, в обнимку иже с ним,
Село с утра вьёт белым дым.
И так чудесно и отрадно,
Всё аккуратно, благодатно,
Что наш рассказ о нём пойдёт,
Кто раз услышит – всё поймёт.

В селе, что нас очаровало,
Там, где заря с утра сновала,
Жила прекрасная семья,
Судьба их - пенье соловья.

Жизнь их текла в добре, без зла,
Двойняшек мама родила.

Две крохи, два как песнь звонка.
Как два чудеснейших цветка.
Очарованием наполнен
Отец дал имена достойно.
Всё очень нежно, поэтично,
И где-то может и мистично…

Одну назвал – цветочек Джун,
Сиянье золотистых лун.
Другую – Юн, цветок кругом
полнИтся чистым серебром.

Росли девчушки, как на грядке,
Под солнцем грелись без оглядки.
Счастлив отец, счастлива мать,
Девчушек этих не разнять.

Всегда вдвоём, как две зарницы,
Поклялись, чтоб не разлучиться.   
И жизнь у них текла с тех пор,
В согласии, без всяких ссор.

И так бы дальше всё и шло,
лет так семнадцать уж прошло,
Но заболела ночью Джун,
Та, что сиянье златых лун.

Болезнь текла, усугублялась,
Джун таяла, не поправлялась.

И даже доктор, что был вызван,
Развёл руками, от харизмы
У дев тех нет уже следа,
А вскоре даже Юн слегла.

Ведь, Юн, как только не просили,
Как только не предупредили.
Та от сестры не отошла,
Болезнь вцепилась, к ней пришла.

И через две, нет, три недели,
Близняшки умерли в постели….

Их схоронили, тяжело.
Рыдало горько всё село…

И даже солнышко узнав,
Молила, Богу так сказав:

«Не дай пропасть тем крохам, Боже.
Пусть встанет куст с зелёной кожей.
Без промедлений, укоризн
Он воплотит Любовь и Жизнь!»

Раздался гром, разверзлись тучи,
И дождь покрыл всю земль могучий.
А солнце дождь прогнав чуть мило,
Согрело место, где могила.

И вскоре там, где клад тепла 
Чудесна ЖИМОЛОСТЬ взошла.

Ветвятся стебли вверх упрямо,
Как будто шепчут: «Здесь мы, мама!
Нас не забудь, теперь кусты!»

И вот чудесные цветы
Красиво собраны в соцветья,
Сребром и златом с яркой четью*
Окраской свежей манят глаз,
Людей пришедших к ним сейчас.

И говор местных, словно флёр**:
«То воплощенье двух сестёр!»

Но, впрочем, время дальше шло,
Вернёмся снова в то село…

В другой семье, то очень важно.
Беда случилась вновь однажды.
Не где-то там, здесь, не вдали
Близняшки – девочки росли.

Но как-то разом заболели,
Слегли враз обе и не смели.
Уже главы своей поднять,
Но, как же хворь, беду прогнать?!

Тот доктор, что пришёл лечить,
Не смог теченье изменить.
Он констатировал прогноз,
Болезнь двух раньше дев унёс!

Хоть скорбь родных и безутешна,
Но есть у них ещё надежда.

От чувств тревожен взгляд, остёр,
Пришли к могиле двух сестёр…

Заговорили о малышках,
«О, ЖИМОЛОСТЬ, дай силы лишка,
Не отвергай наш глас, снеси.
Малышек, девочек, спаси!»

В ответ цветы им покивали,
Совет бутонами шептали…

И вот родители без слов,
Срывали дар от тех цветов…

А дома и отвар взварили,
И охладив тот, процедили,
Но и затем, с душой всё в точь,
Поили девочек всю ночь.

А поутру свершилось чудо,
Как будто фея ниоткуда,
Лишь взмах крыла – и нету зла.
Болезнь от девочек ушла…

А вскоре вовсе излечились.
В селе все люди веселились.
С тех самых пор люд весь Восток,
Зовёт наш чудо – сон цветок!

Цветёт весной и жарким летом
Кустарник солнышком согретый.

Он сто болезней ровно лечит,
А в жизни скромен, не перечит.

Верь – кладезь точно от болезней,
А ягоды – их нет полезней.
На вар идут его цветы,
Те, что душевны и чисты.

Поём мы ЖИМОЛОСТИ гимн,
На то есть в жизни сто причин!

*) четь. устар. четвёртая часть чего-либо, четверть.
**)флёр-перен. полупрозрачный покров, скрывающий что-либо; то, что мешает видеть что-либо