Сливочный рис

"СЛИВОЧНЫЙ РИС" (1-2 порции).
Рецепт:
1) Рисовая крупа - 100 г.
2) Одно небольшое красное (или зелёное) яблоко, желательно сладких сортов.
3) Один маленький банан или половина плода срдненего размера.
4) 1/2 столовой ложки плавленного сыра "Янтарь".
4) 2 чайные ложки сахара или 2 таблетки его заменителя.
5) Вода - 2 стакана или 500-600 мл.
***
Способ приготовления:
"Сливочный рис" можно больше отнести к категории десертов, однако, он прекрасно подойдёт и как самостоятельное блюдо к завтраку, обеду или ужину. Взять сковороду средних размеров, для удобства перемешивания ингредиентов в процессе готовки, с хорошим антипригарным покрытием. Поставить на средний огонь засыпать в посуду рис и залить его водой, в количестве 500-600 мл. Прикрыв крышкой, оставив возможность для выхода пара, дать продукту пропариться на огне в течении 10-15 минут. Тем временем, нарезать яблоко и банан кусочками среднего размера. Ко времени, добавить подготовленные продукты в сковороду с рисом: яблоко, банан, сыр "Янтарь", сахар (или заменитель) и 100 мл воды (немного воды). Довести блюдо до готовности, помешивая, в течении 5-10 минут. Готовность блюда определяем по структуре риса и яблока - не разварить. Общая калорийность блюда составляет 600-700 ккал. Подавать "Сливочный рис" в тёплом виде. Всем приятного аппетита!"

Деятель искусств Рузана Биштова (с).