Звездное яблоко

СБ Экзотические фрукты

Фрукт под названьем каимито,(каинито),
В Южной Америке и Индии растет.
На срезе у него звезда раскрыта,
Поэтому так и назвали плод.

Фрукт круглой иль овальной формы
В блестящей гладкой кожуре зеленой.
Он сочной белой мякотью наполнен,
На красный виноград по вкусу сходный.

Плоды есть можно ложкой в сыром виде,
Иль приготовить сок или компот.
Используют в народной медицине
Эффектно этот экзотичный плод.


Звёздчатое (звёздное) яблоко

Звёздчатое яблоко, или каимито(каинито) - вечнозелёное, быстрорастущее плодовое дерево. Продолжительность жизни деревьев очень высока, они могут достигать высоты 30 метров. Его кора содержит млечный сок. Родиной каимито считаются Большие Антильские острова.

Звёздное яблоко культивируется в тропических странах, таких как Индия, Южная Америка, Малайзия, Танзания, Западная Африка и Вьетнам. Во Вьетнаме название этого фрукта переводится как "грудное молоко"

Звездное яблоко это экзотический фрукт название которого закрепилось за ним по причине его сходства со звездой, которую можно увидеть при горизонтальном разрезе плода.

Плоды звездного яблока можно использовать в пищу в сыром виде, а так же готовить из них соки или десерты. Десерт, как правило, подают в замороженном или охлаждённом виде. Кожура из-за содержания млечного сока обладает горьким вкусом, поэтому перед употреблением из плода вычищают мякоть. Вкус мякоти улучшают, добавляя к ней сок цитрусовых или манго. Горькая кожура не пригодна для использования в пищу.

Традиционно звёздное яблоко использовалось для лечения симптомов гипертонии, научные данные подтверждают такой эффект. Звёздное яблоко в своем составе содержит очень много фосфора, калия, железа, кальция и витамина С. Его плоды очень полезны при малокровии и пониженном гемоглобине. Так же известно, что его плоды укрепляют иммунитет.
Спелые плоды применяются в традиционной медицине для лечения ларингита и пневмонии.

Источник: https://fishki.net/2504923-zvyozdchatoezvyozdnoe-jabloko.html © Fishki.net