Трюфели- дело минутки...
Мороженое -брикет;
Детская смесь "Малютка"
Нужны для этих конфет.
Смешаем,шарики слепим.
Какао обсыпем и -в холод.
Радость доставят детям,
А взрослым-развлечься повод.
Такое приготовление:
Раз-два и-всех угощаем,
Поднимут они настроение:
Конфеты ТРЮФЕЛИ - к чаю
Трюфели конфеты
© Copyright: Надежда Рыбина, 2021
Свидетельство о публикации №121011107066
Свидетельство о публикации №121011107066
Рецензии
Продукты:
Шоколад тёмный — 250 г
Сливки 20% — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Для посыпки:
Какао/сахарная пудра/кокосовая стружка/вафельная крошка/дробленые орешки — 20-30 г
Готовим конфеты пошагово:
1. Разламываем шоколад в миску
2. Подогреваем !НО! не кипятим сливки
3. Хорошо подогретые сливки вливаем в шоколад и туда же отправляем сливочное масло комнатной температуры, слегка размягченное
4. Всю эту массу вымешиваем ложкой до однородной консистенции. Она должна быть глянцевая, без комочков. Оставляем ее при комнатной температуре минут на 30, чтобы она остыла и загустела
5. Наполняем кондитерский мешок остывшей массой. Готовим поверхность: например, застилаем разделочную доску пергаментом для запекания и слегка смазываем бумагу сливочным маслом. Выдавливаем небольшие шарики из кондитерского мешка
6. Убираем в холодильник на 1 час
7. Достаем из холодильника. Доформировываем наши заготовки руками до состояния шара, обваливаем его в приготовленной посыпке. Трюфели готовы!
Большаков Алексей 15.12.2023 16:35 • Заявить о нарушении
Шоколад тёмный — 250 г
Сливки 20% — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Для посыпки:
Какао/сахарная пудра/кокосовая стружка/вафельная крошка/дробленые орешки — 20-30 г
Готовим конфеты пошагово:
1. Разламываем шоколад в миску
2. Подогреваем !НО! не кипятим сливки
3. Хорошо подогретые сливки вливаем в шоколад и туда же отправляем сливочное масло комнатной температуры, слегка размягченное
4. Всю эту массу вымешиваем ложкой до однородной консистенции. Она должна быть глянцевая, без комочков. Оставляем ее при комнатной температуре минут на 30, чтобы она остыла и загустела
5. Наполняем кондитерский мешок остывшей массой. Готовим поверхность: например, застилаем разделочную доску пергаментом для запекания и слегка смазываем бумагу сливочным маслом. Выдавливаем небольшие шарики из кондитерского мешка
6. Убираем в холодильник на 1 час
7. Достаем из холодильника. Доформировываем наши заготовки руками до состояния шара, обваливаем его в приготовленной посыпке. Трюфели готовы!
Большаков Алексей 15.12.2023 16:35 • Заявить о нарушении
Спасибо, Алексей, правда. Здоровско! Вы настоящий друг.)
Прикупила я недавно
Сухофрукты- 200 граммов
Каждого подвида.
К смеси витаминной.
Курага, изюм, инжир;
Докупить и доложить:
Чернослив, лимон, в ту смесь,
Ну, а мёд тамбовский есть.
В блендере всё измельчу,
Вас, хотите угощу.
Надежда Рыбина 15.12.2023 17:26 Заявить о нарушении
Прикупила я недавно
Сухофрукты- 200 граммов
Каждого подвида.
К смеси витаминной.
Курага, изюм, инжир;
Докупить и доложить:
Чернослив, лимон, в ту смесь,
Ну, а мёд тамбовский есть.
В блендере всё измельчу,
Вас, хотите угощу.
Надежда Рыбина 15.12.2023 17:26 Заявить о нарушении
Ой, простите за огрехи,-
Грецкие нужны орехи.
И еще сказать забыла-
Сухофрукты все б помыла,
Подсушила пред закладкой.
Сделав, разложу по банкам
Надежда Рыбина 15.12.2023 17:41 Заявить о нарушении
Грецкие нужны орехи.
И еще сказать забыла-
Сухофрукты все б помыла,
Подсушила пред закладкой.
Сделав, разложу по банкам
Надежда Рыбина 15.12.2023 17:41 Заявить о нарушении
Вклады в банки сухофруктов
под какой идут процент?
Большаков Алексей 15.12.2023 17:49 Заявить о нарушении
под какой идут процент?
Большаков Алексей 15.12.2023 17:49 Заявить о нарушении
Банки эти так прозрачный,
То есть, беспроцентны, значит.
Надежда Рыбина 15.12.2023 18:11 Заявить о нарушении
То есть, беспроцентны, значит.
Надежда Рыбина 15.12.2023 18:11 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.