Злаковое ассорти с красной фасолью

"ЗЛАКОВОЕ АССОРТИ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ" (2-3 порции).
Рецепт:
1) Крупа Булгур - 50 г.
2) Гречневая крупа - 50 г.
3) Рисовая крупа - 50 г.
4) Консервированная красная фасоль - 100-150 г. (одна банка).
5) Вода - 400-500 мл. (2 стакана).
6) Смесь итальянской приправы - 1/3 чайной ложки.
(!) 7) Крабовые палочки 4 шт. (по вкусу - можно без них).
***
Способ приготовления:
В рецепте я не указываю добавление соли, так как, фасоль и крабовые палочки обладают достаточным вкусом для её замены. Однако, при необходимости, вы можете подсолить блюдо. Готовить его очень просто! Взять сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Поставить на небольшой огонь, высыпать в неё все крупы и залить их водой. Прикрыть крышкой оставив возможность выхода для пара и дать блюду побыть на плите минут 20. Затем добавить консервированную фасоль (и нарезаные крабовые палочки), перемешать и снова, прикрыв крышкой с возможностью выхода пара, оставить на 10-15 минут. Потом, немного увеличив огонь, довести до готовности непрерывно помешивая. Далее выключить огонь и плотно накрыв крышкой дать блюду настояться пару минут. Общая калорийность блюда на 2-3 порций составляет в среднем 700 - 750 ккал. Рекомендую "Злаковое ассорти с красной фасолью" есть в тёплом виде. Приятного и полезного, всем, аппетита!

Деятель искусств Рузана Биштова (с).