Пирог Урайский

Я, между прочим, поварёнком был
В столовой УралВО! Для офицеров!
Всю жизнь себе готовить я любил
И кое-чем готов делиться в меру

Ингредиенты: тесто, мясо, лук!
Говядинка на фаршик в мясорубке
Простое тесто из ленивых рук
Побольше лука! Мелко! Я не в юбке!

Совсем немного маслица на дно
Говяжий фарш и лук смешали пулей.
Лист теста просто бросили в «окно»
И смесь в него. И быстро завернули.

А соли крошку. Если что не впрок!
И эту всю конструкцию в духовку
Сто восемьдесят градусов! А срок?
Один урок! И всё готово! Ловко!

Если надумаете готовить:

250 грамм теста слоеного
Две большие луковицы
Фарш говяжий 400 грамм
Масло сливочное 30 грамм в фарш
Одно яйцо сырое -для смазывания пирога сверху
Фарш обжарить на сковородке минут тридцать-сорок
Лук мелко порезать и залить стаканом воды с яблочным уксусом  1 стол ложка
на десять минут, потом маринад слить
Смешать фарш с замаринованным луком