Изумрудная россыпь

СБ Мир кулинарии

Салат «Изумрудная россыпь»,
Красивый и вкусный салат.
Подайте в креманках, и гости
Воскликнут восторженно: «Ах!

Ведь елочки в миниатюре
Мгновенно гостей восхитят.
Такое съедобное чудо,
Прекрасен волшебный наряд.

Красиво и ярко, и просто
Торжественно, празднично так.
Салат «Изумрудная россыпь»
Чудесный, вкуснейший салат.

Салат «Изумрудная россыпь»
Сыр, курица, яйца, томат.
Вид елочки  – киви с укропом,
Фонарики сверху – гранат.


Салат «Изумрудная россыпь»

Вы ищете рецепты необычных, ярких салатов к новогоднему столу, попробуйте приготовить очень красивый, освежающий и вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. В составе салата нет никаких особенных продуктов, все готовится просто, но благодаря кусочкам киви, имитируя россыпь изумрудов, салат смотрится необычайно нарядно и празднично.
 В преддверии новогодних праздников этот салат офомляем  в виде ёлочек, которые можно сделать из киви. Смотрится очень красиво на столе, сразу
создавая новогоднее настроение.

Ингредиенты:

Куриное филе — 150 г;
Помидоры свежие — 2 шт;
Яйца варёные — 2 шт;
Укроп свежий — 0.5 пуч.;
Лук фиолетовый — 1 шт;
Сыр твёрдый — 60 г;
Майонез (по вкусу) ;
Киви — 3-4 шт;
Соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Куриное филе нужно сварить заранее в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить филе на дно креманок и нанести сеточку из майонеза.

Измельчить фиолетовый лук, натереть твёрдый сыр. На курицу выложить половину лука и затем половину сыра. Снова нанести майонезную сеточку.

Нарезать мелко укроп и кубиками помидоры. Укроп выложить по краю креманок, а помидоры в центральной части. Немного посолить и поперчить.

Сверху выложить нарезанные кубиками яйца, смазать майонезом и затем оставшийся лук и сыр.

Нарезать кубиками киви и выложить их горкой в форме ёлочки. Нанести штрихи майонеза, небольшие веточки укропа и украсить гранатовыми зёрнами.

Приятного аппетита!