Невеста или Сердце

СБ Мир кулинарии

Салат с копченой курицей и сыром,
Невероятно вкусный и красивый.
Оформить его можно в виде сердца,
Или букетик нежный для невесты.

Прекрасны оба эти варианта,
На Новый год чудесные салаты.
Да и в любой другой семейный праздник
Ваш стол эти салатики украсят.

Салат «Невеста» – красота и нежность,
А украшенье –  цветы и снежность.
Прелестно выглядит искусно,
И удивляет бесподобным вкусом.

Салат похожий по ингредиентам,
Оформлен он иначе в виде сердца.
И тоже очень вкусный и красивый,
Но с помидорами и твердым сыром.

Готовить вам, так сами выбирайте,
Что по душе вам и по настроенью.
Какое больше привлекает «платье»,
И лучше соответствует мгновенью.


Салат "Невеста" с огурцами и кукурузой

Салат "Невеста" по этому рецепту, получается более насыщенным благодаря консервированной кукурузе и свежим огурцам. Они хорошо сочетаются с копченой курицей и плавленым сыром.

Ингредиенты:

• 400 г копченой курицы;
• 5 яиц (отварных);
• 2 огурца (свежих);
• 1 банка кукурузы консервированной;
• 2 плавленых сырка;
• 1 тюбик майонеза;
• 1 пучок зелени;
• соль.

Приготовление:

1. Огурцы тщательно промываем, вместе с мясом режем мелкими кубиками.
2. Один плавленый сырок натираем на терке.
3. Яйца делим на желтки и белки. Первые измельчаем с помощью вилки, последние трем на терке, часть оставляем для украшения салата.
4. Собираем холодное блюдо. Каждый слой щедро смазываем майонезом.
5. Первым слоем мясную нарезку, а второй огуречную. Для овоща используем меньше майонеза, так как он сам по себе очень сочный.
6. Равномерно распределяем консервированную кукурузу.
7. Посыпаем измельченными желтками.
8. Следующим слоем выкладываем натертый плавленый сыр.
9. Всю поверхность, а также бока смазываем майонезом.
10. Вверху салата и со всех сторон обсыпаем частью белков, слегка прижимая их ладонью. Остальную часть просто выкладываем сверху, чтобы закуска выглядела пышной.
11. Второй сырок режем тонкими полосками, скручиваем в маленькие бутоны роз. Выкладываем на поверхность венком, украшаем рубленой петрушкой.

Совет!
Вместо свежих огурцов можно взять хрустящие маринованные по вкусу.
( Новые салаты - легко и вкусно)



Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром
 
Слоеный салат с копченой куриной грудкой можно оформить в виде сердца, красиво украсить и подать вкусный салат на праздничный стол к удовольствию близких людей.

Продукты
Куриное филе копченое - 400 г (2 шт.)
Кукуруза консервированная - 150 г
Сыр твердый - 130 г
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 200 г
Чеснок - 2 зубка
Укроп (для украшения) - 2-3 веточки
Огурец (для украшения) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу


В данном рецепте используется куриное филе горячего копчения.
Пошаговый фото рецептСалат с копченой курицей, кукурузой и сыром
 
Подготовим все, что понадобится для салата с копченой курицей, кукурузой, сыром, помидорами, яйцами.
 
Яйца сварим вкрутую. Копченую куриную грудку нарежем кубиками.
 
Куриную грудку выложим в основу салата, придавая форму сердца. Смажем майонезом и выдавим зубчики чеснока. Чеснок стараемся распределить равномерным слоем.
 
Следующий слой салата с курицей - консервированная кукуруза. Этот слой, как и все последующие, мы тоже смажем майонезом.
 
С помидоров срежем боковые части. Из этих частей мы сделаем цветочки - вручную или при помощи вырубок.
 
На помидорах сделаем надрезы крест-накрест и обдадим кипятком. После этого с томатов легко снимется шкурка.
 
Подготовленные помидоры нарежем кубиками. Помидоры выложим следующим слоем, посолим.Нанесем майонезную сетку.
 
Следующий слой салата с помидорами, куриной грудкой и кукурузой - яйца. Смажем майонезом, посолим и поперчим.
 
Сыр натрем на мелкой терке.Сыром покроем салат сверху и по бокам.
 
Края слоеного салата с сыром оформим нарубленным укропом.
 
Украшение салата с копченой курицей закончим цветами из помидоров, стеблями укропа и листиками из свежего огурца.

( Рецепт сайта www.russianfood.com)