Красивые и вкусные салаты

СБ Мир кулинарии

Вновь открываю рубрику, ребята,
Ведь скоро главный праздник Новый год,
"Красивые и вкусные салаты",
Подборку делаю для вас, народ.


Салат с копченой курицей и киви

Салат с копченой курицей и киви,
Любого он гурмана удивит.
Оформим блюдо елочкой красивой,
Оригинальный и нарядный вид.

А сочетанье киви, ананаса
Изысканный и необычный вкус,
Вдобавок аромат копченый мяса,
Неповторимый, сказочный искус.

Присыпать можно сырным снегом елку,
Из перчика соорудить звезду.
Фантазию включить лишь надо только,
Получим сразу чудо красоту.

Фонарики из зернышек граната
Иль даже нитку протянуть из бус,
На ваше усмотрение, рябята,
Салатик украшайте на свой вкус.


Оригинальный салат из киви и копченой курицы

Необычное сочетание сочного киви и ароматной копченой курицы отлично подойдет для любого праздничного стола. Такой яркий и оригинальный микс приведет в восторг любого гурмана. Копченую курицу можно заменить балыком, отварным филе или любым другим мясом на свое усмотрение.

Ингредиенты:

копченая курица – 550-600 г;
киви – 10-12 шт;
сыр твердых сортов – 450 г;
вареная морковка – 4 шт;
вареные яйца – 8 шт;
консервированные ананасы – 500-550 г;
чесночные зубчики – 7-8 шт;
майонез.
Куриное мясо нужно мелко нарезать или порвать руками, после чего выложить на широкое и плоское блюдо треугольником.

Курицу следует украсить сеточкой из майонеза, сверху выложить слой консервированного ананаса и еще раз смазать майонезом.

После этого наносится следующий слой, состоящий из вареной моркови, тертого сыра, измельченных чесночных зубчиков и майонеза. Киви нужно очистить от кожуры, разрезать каждый плод на половинки, каждую из которых затем – тонкими пластинками.

Елочку можно украсить снегом из тертого сыра, гирляндами и игрушками из гранатовых ягод, оливок и других продуктов на свой вкус.