Лапша лагманная с шампиньонами

"ЛАПША ЛАГМАННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ" (3 порции).
Рецепт:
1) Лаша лагманная - 200 г.
2) Вода - 400-500 мл. (2 стакана).
2) Банка консервированных шапиньонов - 200 г. (вес продукта без жидкости).
3) Один небольшой свежий, красный или розовый, помидор.
4) Сыр "Голландский" - 50 г. (два нарезных ломтика).
5) 2-3 зубчика чеснока.
6) Смесь итальянской приправы - 1/3 чайной ложки.
7) Зелень - один лист салата.
8) Соль по вкусу.
***
Способ приготовления:
Поставить сковороду с хорошим антипригарным покрытием на средний огонь, высыпать в её емкость лапшу и залив водой неплотно прикрыть крышкой, с возможностью для выхода пара. Оставить минут на 10-15, а тем временем приготовить остальные продукты. Нарезать сыр, помидор, грибы, добавить специи (приправа, соль) и выдавить на чеснокодавке зубчики чеснока. Перемешать ингредиенты и отправить к лапше на сковородку. Прибавив немного огня, блюдо довести до готовности непрерывно помешивая 5-10 минут и подавать горячим, украсив зеленью (нарезанным листом салата).
Время приготовления в среднем 25 минут.
Калорийность на три порции составляет около 1000 ккал. Приятного аппетита!

Деятель искусств Рузана Биштова (с).