Фуа-гра

Не правда ли, давно уже пора,
Деликатесов прелесть воспевая
Посредством рифмы без конца-без края,
Обмолвить пару слов о фуа-гра.

На теплой гренке ломтик, да с брусникой
Во рту оргазм рождает пищевой.
Пускай продукт в цене и дорогой,
Но стоит все же трапезы великой.

Ну калориен он, ну жирноват,
Ну да, его не скушать сразу много.
Но это ведь не значит, что с порога
Мы со стола его погоним взад.

Испортить аппетит лишь могут нам
Те, кто на страже прав гусей и уток,
Чей веганский чувствительный желудок
Подобным кровожадным чужд дарам.

Но оказалось, не француз виной
Кормёжки птах орехами с пшеницей.
Еще в Египте начали возиться
И Древнем Риме с этою едой,

Тогда уже поняв, как ко двору
Гурманам блюдо нынешним придется,
Насколько быстро ими разметется,
Съедаясь по здорову-по добру.

В своем изыске ярком фуа-гра
Отнюдь не повседневна и рутинна,
С ней подаются марочные вина,
Каштаны, даже черная икра.

Не в силах ждать особенных торжеств,
Так хочется наесться ей в охотку,
Нежнейшие куски пуская в глотку,
На дивный вкус не экономя средств.

Но масляной печенки б нам не знать,
Коль не вина б, как в том, что стало с миром,
Евреев, птиц питающих инжиром,
Рецепт в Египет вздумавших продать.