Два яблока - салат

"ДВА ЯБЛОКА" (салат - одна порция).
Рецепт:
1) Один небольшой огурец.
2) Одно небольшое яблочко.
3) Один небольшой молодой клубень картофеля.
4) 50 грамм адыгейского сыра.
5) Одно варёное вкрутую куриное яйцо.
6) Соль, специи и приправы, по вкусу.
***
Способ приготовления:
Все знают сколько полезных веществ в сыром картофеле?! А какой он не очень приятный на вкус в сыром виде?! Так вот, рецепт моего салата сочетает в себе и пользу и вкус!
Разминаем вареное куриное яйцо вилкой в тарелке или нарезаем кусочками любимого размера. Картофель, огурец, яблоко тщательно моем, избавляемся от кожуры, хвостиков и косточек, затем нарезаем их так как нам нравится. Смешиваем нарезанные овощи и фрукт с яйцом, крошим в эту же тарелку адыгейский сыр. Хорошо перемешиваем получившуюся нарезку, с добавлением соли со специями. В своё блюдо я добавила базилик и итальянскую смесь приправ. Так же его можно украсить практически любой свежей зеленью и заправить любимым растительным масло. Однако "Два яблока" приготовленно без использования этих двух ингредиентов т.к. по моему мнению они будут искажать вкус, который получился в конечном итоге. Общая калорийность блюда составляет в среднем 350 - 400 ккал, если не добавлять масла. И называется импровизационное кулинарное творение так, как вы уже наверное догадались, из-за картофеля. Ведь его когда-то называли "земленым яблоком", в своё время. Салат " Два яблока": небесное и земное - то, что срываем и то, что выкапываем. Получается, что яство несёт в себе не только витаминный набор, но и энергетический настрой! Как сытное и интересное новшество для вашего ужина. В этом салате картофель преобретает вкус, как мне кажется, ближе к каштану или своему заграничному собрату батату - сладкому картофелю. По структуре же он ничем не выделяется между остальными растительными составляюшими салата. В общем, попробуйте и убедитесь в этом сами! Приятного аппетита!
P. s. Батат я не пробовала, однако вкус его сравниваю с каштаном, т.к. именно так отзываются о нём многие путешественники-туристы, в своих блогах и на ТВ".

Деятель искусств Рузана Биштова (с).