Кулебяка - экспресс

"КУЛЕБЯКА - ЭКСПРЕСС" (1-2 порции - с летней нарезкой).
Рецепт:
1) 1-2 сырых куриных яйца.
2) 1-2 столовые ложки муки (пшеничной).
3) 50 грамм зелёной капусты свежего урожая.
4) 1-2 щепотки соды и соли растворенные в небольшом количестве воды.
5) Соль и приправы, по вкусу.
6) Масло сливочное 5-10 грамм или растительное 1/2 - 1 чайная ложка.
7) Один помидор.
8) Один огурец.
***
Способ приготовления:
На этот рецепт вдохновил меня один человек, который очень любит пироги, пирожки и кулебяки с капустой, но жутко не любит готовить.)
А как говорил один герой из старого доброго советского кино: омлет - это не готовка.)) Шутки шутками, однако, я приготовила это блюдо и напишу как. Так...
Берём необходимое количество капусты и шинкуем, необязательно слишком мелко. Затем, смешиваем её с сырым куриным яйцом, пшеничной мукой, содо-соленым раствором, солью и приправами (я добавила красный перец и базилик). Жарим привычным способом на сковородке с маслом (я жарила на растительном) и хорошим антипригарным покрытием, выкладываем на тарелку и делим на порции. Моем и нарезаем один огурец и помидор для подачи т.е. летней нарезки. Выкладываем нарезку рядом с "Кулебякой-экспресс" и при желании её можно украсить свежей зеленью, подав вместе со сметаной в отдельной небольшой посуде.
Блюдо не такое низкокалорийное, но даже пара порций не испортит фигуры со здоровым обменом веществ. Именно из-за ньюансов пропорций продуктов сложно указать точную калорийность. Однако, могу указать примерную, на одну порцию - 400 ккал. Хочу заметить и особо подчеркнуть, что домашняя выпечка такого же объёма, может получиться в двое калорийнее. Поэтому готовьте то, что вам по-вкусу и/или желанию! Приятного аппетита, мои дорогие читатели!"

Деятель искусств Рузана Биштова (с).