Я русский, заявить о том посмею,
Мне русский дух заместо докторов,
Но слабость давнюю и тайную имею-
Люблю порой поесть узбекский плов.
Его готовить я давно пытался
(учили давние узбекские друзья),
Порой неплохо вроде получался,
Но все не то...и так варить нельзя.
Но кроме всех его ингридиентов,
Боюсь ошибку совершить, я вновь,
Нужны еще главнейшие моменты,
Узбекский труд, терпенье и любовь.
Готовить плов, давно уж не пытаюсь,
Я в чайхану хожу его поесть,
Родился русским, им я и являюсь,
Но слабость тайная простите, все - же есть.
Моя маленькая слабость
© Copyright: Сергей Плотников 9, 2020
Свидетельство о публикации №120051201695
Свидетельство о публикации №120051201695
Рецензии
Всё так и есть, мы на одной волне)))))))
Надо, чтобы рис был хороший и конечно, соблюдать технологию))))
С уважением, Виктор
Виктор Некраснов 16.03.2025 21:53 • Заявить о нарушении
Надо, чтобы рис был хороший и конечно, соблюдать технологию))))
С уважением, Виктор
Виктор Некраснов 16.03.2025 21:53 • Заявить о нарушении
Виктор, плов это не рецепт и даже не блюдо, это совершенно другое. Его надо любить
и чувствовать. Верно говорите, что залог успешного приготовления, это рис. Ну и
от технологии не отходить. Как мне говорили узбеки, что рис нужно промывать в семи
водах. И плов, для нас русских, блюдо не каждодневное, а праздничное. Кроме всего
узбеки научили меня посыпать плов мелко нарубленным вареным яйцом и маринованным
репчатым луком. Мне на 60 лет родственники, зная что я люблю плов, подарили блюдо
и узбекский нож. Так же есть печка и казан. С уважением - Сергей.
Сергей Плотников 9 17.03.2025 19:57 Заявить о нарушении
и чувствовать. Верно говорите, что залог успешного приготовления, это рис. Ну и
от технологии не отходить. Как мне говорили узбеки, что рис нужно промывать в семи
водах. И плов, для нас русских, блюдо не каждодневное, а праздничное. Кроме всего
узбеки научили меня посыпать плов мелко нарубленным вареным яйцом и маринованным
репчатым луком. Мне на 60 лет родственники, зная что я люблю плов, подарили блюдо
и узбекский нож. Так же есть печка и казан. С уважением - Сергей.
Сергей Плотников 9 17.03.2025 19:57 Заявить о нарушении
На это произведение написано 7 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.