Наставления сыну

            
                Притчи народов мира

                Версия

При отсутствии письменности на абхазо-адыгских языках существовал богатый устный фольклор, который занимал важнейшее место в жизни этих народов. В каждом из них существовали разные типы профессиональных певцов и исполнителей народного творчества, сочинителей,  у адыгов таких людей называли джегуако.


...Жил да был  старик богатый,-
Даровал ему Бог сына;
Был тот молод, неженатый,
Не дурак,  но простоватый,
И   податлив, что та глина.

И, готовясь мир покинуть,
Дал он сыну три совета:
«Пред людьми не гни  ты спину.
Перед сном ешь сладость, дыни.
Каждый день меняй штиблеты».

...ПрОбил час тот скорбный вскоре,-
Он один остался с  мамой.
Для обоих  - тяжко горе,
Но со смертью кто  поспорит,-
Несговорчива, упряма.

...Следует он назиданью:
Долго спит, и сладко ест, и...
Промотал полсостоянья,-
Начались души метанья:
Ведь хиреет их поместье.

...Озадачен...К маме едет.
Говорит с ней, чуть не плача:
«Не приветствуют соседи,
Нет друзей, один на свете,-
Тот наказ отца – что значит"?

...«Твой отец велел молчать мне,
Пока сам меня не спросишь.
У тебя нет старших братьев,
Сам с собой ты должен сладить,
И тогда ты станешь взрослым.

…«Не здоровайся, сын, первым»,-
Значит, милый: "Встань на зорьке;
И, здоровью без ущерба,
В результат хороший веря,
Поработай-ка с восторгом.

И тогда твои соседи,
Поспешая на работу,
Скажут: «Здравствуй, непоседа!
Отдохни, пора обедать»!
Ты ж дождись седьмого пота,

Сев за стол работы после,-
Будет пища слаще мёда.
Что своей рукою создал,
Всё вернётся к тебе в осень,-
Ты ведь продолжатель РОДА".

И, наказ последний: обувь...
Что сказать хотел он этим?
"Ты по  пыльным бродишь тропам,-
Чтобы выглядела «новой» -
Чистой ночь свою пусть встретит».

...Понял он отца наказы:
"Если хочешь жить богато,
Не ленись: работа красит;
Землю преврати в оазис;
Труд души  важнее злата»!

...Годы шли...И он женился
На девчушке ясноглазой.
И к истокам возвратился,-
В жизни многого добился
Сын мудрейшего абхаза.

Передал отца наказы
Сыновьям; те – дальше внукам.
Мудрость слова - есть алмазы,
Что способны жизнь украсить,-
Суть – важнейшая наука...
******************************

     До начала XIX столетия ни один из абхазо-адыгских языков не имел письменности. Но по некоторым данным, исследователи майкопской культуры приходили к мнению о древнейшей письменности у абхазо-адыгской группы, позднее утраченной.
     После присоединения к России делаются многочисленные попытки разработать и применить письменность для отдельных абхазо-адыгских языков на основе кириллицы и арабского письма. После установления советской власти для адыгских языков централизованно вводятся алфавиты на арабской основе. В 1923 кабардинский, а в 1926—1927 гг. — абхазский, адыгейский и абазинский переводятся на латиницу, использовавшуюся до 1936—1938 гг. После этого абхазский алфавит был переведен на грузинскую основу (до 1954 года), а остальные три — на кириллицу, которая существует и поныне.

      Адыго-абхазские языки исконно распространены на Западном и Центральном Кавказе, по обеим сторонам Главного Кавказского хребта. Мало что известно об их жизни в древнее время. Наиболее вероятными предками адыго-абхазов были меоты, распространённые в античное время на северо-западном Кавказе. После сокрушительных походов гуннов и готов-тетракситов меотские племена были оттеснены в горные районы Закубанья, а само имя меотов вовсе исчезло. На смену ему пришли племена зихов, касогов (кашак) и абазгов — названия крупных местных племён. Возможно, к абхазско-адыгским народам относились также тавры — племя, проживавшее в Крыму в эпоху греческой колонизации.

      В Абхазии христианство приняли ещё в 6 веке. Оно имело византийский образ. Постепенно сюда пришел ислам, хотя среди многих жителей эта религия воспринимается как чужая. До сих пор сохранились представители язычества — их насчитывается около сотни человек.
Абхазы говорят на абхазском (относится к абхазо-абазинской ветви абхазо-адыгской группы языков) и русском языках. Русский распространен в письменном, в разговорном виде.

      Национальную одежду абхазов всегда выделял орнамент. Именно он указывал на социальный статус обладателя. Все стремились показывать свою принадлежность к конкретному роду, нанося родовые знаки. Самыми дорогими оставались пояс и застежки, существовали большие различия между обычной одеждой и нарядами состоятельных людей. Одежда крестьян вышивалась из льна, хлопка, у князей же был бархат, кружева и парча. Одним из важнейших атрибутов костюма абхазов был посох алабашья. Его изготавливали из крепких пород дерева, использовали в качестве опоры, особенно часто пользовались им старейшины. Воткнув такой посох в землю, человек обозначал, что он готов говорить важную речь.

                Занятия   абхазов:

      Издревле основными занятиями местных жителей были земледелие и скотоводство. Сначала здесь выращивали просо, кукурузу, разводили домашних животных, которые давали молочные продукты. После этого занялись садоводством, виноградарством, пчеловодством, огородничеством. Таким образом, важное место в рационе питания абхазцев было отведено овощам и фруктам, винограду, грецким орехам, мёду, бахчевым. На столах у них всегда были и есть молочные продукты, мясо (в основном кур, индеек, гусей и уток). Правда, кроме них, здесь любят козлятину, баранину, говядину, дичь и не приемлют конину, устриц, раков и грибы. Даже к рыбе часть жителей до сих пор относится с опаской. Некоторое время назад абхазы-мусульмане не употребляли свинину.

                Особенности абхазской кухни:

•    широкое использование пряностей и острых приправ. Любое блюдо, будь то овощной салат, мясо или даже молочные продукты, здесь сдабривают сушёным или свежим кориандром, базиликом, укропом, петрушкой, мятой. Благодаря этому они приобретают специфический аромат и потрясающий вкус;
•    любовь к острым соусам, или асызбал. Их готовят не только из томатов, но и из алычи, барбариса, граната, винограда, грецких орехов и даже кислого молока;
•    разделение пищи на мучную, или агуху, и ту, которая вместе с ней употребляется – ацыфа;
•    умеренное употребление соли. Интересно, что ее здесь заменяют аджикой. Это пастообразная приправа из красного перца, чеснока, специй и щепотки соли. Кушают аджику с мясом и овощами, а иногда и с дыней;
•    пристрастие к молочным продуктам. Правда, больше всего абхазы любят молоко. Пьют его преимущественно кипячёным или кислым (квашеным). Причём последнее делают не только из коровьего молока, но и из козьего, и буйволиного, которые, кстати, по качественным характеристикам не уступают друг другу. Полезным и вкусным напитком для детей и стариков в Абхазии считается кислое молоко с мёдом, а жажду здесь утоляют кислым молоком с водой, разведенным в пропорциях 50:50. Помимо него, любят сыры, сливки, творог.
•    активное употребление мёда. Его едят самостоятельно или в составе других блюд и напитков, включающих те, которые используются в народной медицине.
•    отсутствие жирных блюд. Абхазы любят топлёное, сливочное, ореховое и подсолнечное масла, но добавляют их очень умеренно...