Коми шаньга
Тесто хорошенько промешайте,
И когда насупится квашня,
Испеките, - я прошу вас, шаньгу,
Коми шаньгу – лично для меня.
Эта шаньга будет настоящей,
Что там за неё не говори:
Сверху с тонкой корочкой хрустящей,
С нежною картошечкой внутри.
Верх её покрыт всегда сметаной,
Золотится вся вокруг желтком,
Ел бы каждый день их постоянно,
Запивая свежим молоком.
Коми шаньга – бабушкина шаньга
Она память детства моего.
Только тесто лучше промешайте,
Ну и понемножку там всего!
© Copyright: Зырянов Владимир Лукич, 2020
Свидетельство о публикации №120040408075
Свидетельство о публикации №120040408075
Рецензии
Ооо, я знаю, что это такое. Вкуснота! Бабушка пекла их со всякой начинкой. Необычными были с разваренным пшеном. Детство, детство, куда ты ушло? Золотая пора жизни...
Валентина Лызлова 06.04.2020 19:59 • Заявить о нарушении
Валентина Лызлова 06.04.2020 19:59 • Заявить о нарушении
Милая моя Синичка.Прости что не ответил сразу.Сижу и подчищаю хвосты.Тебя помню и любблю.Твой Печорский Птиц.
Зырянов Владимир Лукич 03.12.2021 08:38 Заявить о нарушении
Зырянов Владимир Лукич 03.12.2021 08:38 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.