Рецепт с прицепом. 5. Лосось в фольге и корзина цв

ЛОСОСЬ В ФОЛЬГЕ И КОРЗИНА ЦВЕТОВ
(Рецепт записан со слов моей подруги детства)

Уже с утра настроение было паршивое.

Мало того, что наш отдел закрывают и переводят
всю поддержку программного обеспечения
в Индию, так мы ещё должны детально
инструктировать их специалистов!
"На повЕшение – да со своей верёвкой" ...

Мне достался, наверное, самый тупой из всего их
персонала: молодой парень с романтическим именем
Мухил и ласкающей слух фамилией Махендрал.

Я билась с Мухилем (Мухилём?) недели две,
продираясь сквозь его вязкий акцент к вроде бы
знакомым английским словам и пытаясь
по телефону обучить его десятку простых
манипуляций с данными и файлами.
 
Как я только - в сердцах - не переиначивала его имя!
Хорошо ещё, что у индусов не принято обращение
по отчеству, а то бы и его отцу досталось...


Домой я пришла в подавленном настроении, но мой
муж Алекс сочувствия не проявил. Чёрт побрал бы
его непробиваемую логику и мужской эгоизм!
Слово за слово... и кончилось всё тем, что Алекс
ушёл в свой фитнес клуб, хлопнув дверью.
Я плюхнулась на диван, готовая расплакаться.

Через некоторое время вдруг позвонили в дверь.
На пороге стоял посыльный с огромной корзиной
роскошных цветов.
Ага! - злорадно подумала я - мой супруг решил
загладить свою вину! Дошло, наконец, до него,
толстокожего!
Я тоже, конечно, хороша: напустилась на него
на ровном месте. Расскажи я подругам о своих
к нему претензиях – засмеяли бы.
Да и пустые кастрюли, разумеется, не способствуют
ладу в семье. Ой, он же скоро вернётся,
а на плите - пыль с позавчерашнего дня!

Я бросилась к холодильнику, но там,
кроме шести размороженных кусочков
лосося ничего существенного  не было.

Я включила духовку на 190°C, посолила рыбу,
обмазала все куски майонезом и нарвала
фольгу на большие квадраты.
В центр каждого квадрата положила пару
ломтиков лимона, на них – филе рыбы,
а сверху на рыбу – кружок консервированного
ананаса и кусочек стебля сельдерея.
Поперчила и увенчала всё сооружение
веточкой розмарина.
Индивидуальные порции я завернула
и уложила на противне так, чтобы
образующийся сок не вытекал.

Минут через 30, как раз к приходу Алекса,
рыба была готова. Оставалось только
откупорить бутылку Шардоне.


Алекс очень удивился, когда я поблагодарила
его за цветы. Никакую корзину он не посылал!
Хм-м… Ну что же я – зря готовила?
Пришлось-таки мириться!
Мы от души посмеялись, с удовольствием
поужинали. Остаток дня прошёл романтично
и завершился ночью страсти.


Как позже выяснилось, корзину цветов
с доставкой заказал Мухил по интернету.
Мухильчик, спасибо тебе, дорогой!!


Toronto, February 2020


<<< Рецепты с прицепом. 0. Приглашение к участию  http://stihi.ru/2020/02/22/1461