Гречневая каша –
Она, как мама, наша.
А хлебушек ржаной,
Как наш отец родной.
Из воспоминаний долгожителей
деревни Бродятин. Республика Беларусь
Когда цветет гречиха.
Земля белым-бела.
Как будто, в руки чьи-то
Она полей простор взяла.
В деревне свой и дятел –
Краснолобый, но не злой.
Один на весь Бродятин,
Птах-красавец озорной!
Даёт гречиха урожаи.
Зерно всё сыплет в закрома,
Богатство края умножая,
Не страшна уже зима.
Гордится гречневой мукою
Деревня Грушка и Гвозница.
Еще секрет один открою:
Сельчанка каждая у печи – мастерица!
17 февраля 2020 года
В настоящее время гречневый хлебушек выпекают в белорусских деревнях не на каждый праздник, а в особых случаях – чаще всего на свадьбы. Эта уникальная традиция берет начало еще с конца XIX века.
Гречневый хлеб
© Copyright: Микола Панасюк, 2020
Свидетельство о публикации №120021704950
Свидетельство о публикации №120021704950
Рецензии