Чашечка кофе

В кафе с аппетитным названием «Вкусняшки от Наташки» было тихо. Обеденные перерывы давно закончились, а время вечерних посетителей еще не наступило. Я сидела за столиком у окна и ждала свою подругу Валентину, с которой познакомилась несколько лет назад в санатории. Мы с ней часто заходим в это кафе, нам понравилось уютное помещение, замечательная выпечка и вежливое обслуживание. В углу кафе сооружена композиция, напоминающая русскую печь: чугунки, заслонка, ухваты, даже огонек внутри горит, словно тлеющие угольки. Стены оформлены панно с вышивками цветов, плодов. грибов и ягод.  А уж выпечка просто восхищает! Пироги с рыжиками, шаньги с черникой, брусникой и клюквой, рыбники с треской и палтусом. Можно заказать чай малиновый, черносмородиновый, морошковый. Объясняется это очень просто: хозяйка кафе по имени Наталья - северянка, родом из Архангельской области. И всю начинку для пирогов, ягоды и травы для чая привозит с Севера. Не знаю, где научилась Наталья варить просто потрясающий кофе, но выпив одну чашечку, хочется выпить и вторую. Как она объясняла, все дело в качественной, мягкой воде без хлора и правильной обжарке зерен кофе. Поначалу мало кто посещал кафе, но постепенно любителей приятно провести время и вкусно поесть стало больше. Собираются любители авторской песни, поэты и писатели, отмечаются дни рождения и праздники.
   Двери открылись и в кафе вошла моя подруга Валентина. Мы заказали кофе и слойки с сыром.
- Вот это да! Чашки так похожи на свекровины! – воскликнула Валентина. И немного помолчав, продолжила: « Когда-то чашечка кофе подружила меня с самой замечательной свекровью на свете…»
- Ты мне никогда не говорила об этом. Расскажи, редко кто так отзывается о своей второй маме.
- Тогда начну издалека.  Приехала я в Москву из глухой деревеньки Вологодской области поступать в институт. Вступительные экзамены сдала, но до проходного балла не дотянула. Но приняли, так как я была перворазрядницей по лыжным гонкам. Зачислили в сборную команду института, тренировки, соревнования, лекции, экзамены. С детства я была шустрая, выносливая, поэтому все успевала. Даже иногда подрабатывала в студенческой столовой. Подружилась с поваром тетей Клавой, она говорила, что я очень похожа на ее сестру. Клавдия Алексеевна многому меня научила. Как приготовить куриный бульон с рисом. Рис надо отваривать отдельно, а лишь потом добавить в готовый бульон и тогда он будет прозрачным. И рис не перебьет куриный вкус. Или как поставить тесто на пироги, как приготовить котлеты с начинкой из грибов. Приглашала в гости домой и научила меня готовить кофе с разными вкусами
- Со сливками или без? – поинтересовалась я.
- Что ты!- рассмеялась Валя,- в кофе можно добавлять черный перец, ванилин, корицу или соль. Только совсем немного, буквально на кончике ножа, чтобы оттенить напиток, а не затмить его вкус и аромат. Как знания и навыки мне потом пригодились в жизни!
  В студенческой сборной были парни и девушки разных курсов, мы иногда совместно выезжали на соревнования в другие города. Когда наша команда заняла первое место в эстафете, меня зачислили в студенческую сборную команду Московской области. Там я и познакомилась с Володей. Он был из другого института и на 3 года меня старше. Поначалу мы общались по-дружески, но после студенческого вечера, где я пела частушки и сплясала «Барыню», Володя стал меня сторониться. Я этому не придала большого значения, возле меня всегда было много ребят.
- Еще бы! Ты такая красивая, комсомолка, активистка, спортсменка! – сказала я.
- Нет, красавицей я не была, стройная с приятной внешностью. Правда, меня всегда украшали волосы. Светло-русые, волнистые, пышные. Не то, что сейчас. С проседью.
Валя грустно улыбнулась и, помолчав, продолжила:
- На каникулы я уехала домой, два месяца отдыхала от суеты и московского шума. Спортивную форму, конечно, поддерживала, много плавала в озере и совершала пробежки по лесу. Лето выдалось теплое, загорела, волосы на солнце выгорели. Приехала на учебу в Москву, начались сборы и тренировки. После первой тренировки спортсменам расходиться не захотелось и решили пойти в кафе. Девчонки и ребята соскучились друг по другу, весело болтали, смеялись, рассказывали, кто где отдыхал.  За столом Володя сел напротив меня и старался не смотреть в мою сторону и был необычно молчаливым. Погода была замечательная и наша компания поехала в парк. В вагоне метро Володя, смущаясь, предложил мне сбежать от ребят и обещал показать его любимое место в Москве.
- И ты согласилась? Ведь он тебе даже не нравился.
- Летом я о нем думала и соскучилась по общению с ним, по его улыбке и зеленым глазам. За цвет его глаз и за способность «вывозить» команду на последнем этапе эстафеты на первое место - товарищи по команде прозвали его «зеленоглазое такси». Мы незаметно вышли на одной из станций метро и Володя привел меня на набережную Москвы-реки. Мы с ним долго гуляли, говорили обо всем, смеялись, шутили. Напряжение между нами исчезло и было так хорошо общаться, как бывало раньше. Перед расставанием он признался, что часто вспоминал обо мне и скучал. Так и начался наш роман. Мы встречались два года
- И он не предлагал пожениться? – с удивлением спросила я.
- Предложил, - усмехнулась Валя, - после одного моего отказа. Дело в том, что меня воспитывали в строгости, чтобы никакого интима до свадьбы. И когда Володя посмел намекнуть на близкие отношения, то я без колебаний твердо заявила, что не позволю так обращаться со мной и отвесила ему крепкую пощечину. Ушел и две недели не появлялся. Решила, что он меня бросил. Переживала, думала, что с ума сойду. Он мне потом рассказал, что с ним происходило. Три ночи не спал и поделился с другом Мишей своими переживаниями. А Миша ему заявил: «Вован, ты чё тупишь?! Валька просто находка для создания семьи! Деревенская, простая, не капризная, трудолюбивая. Какая фигурка, а волосы! Слушай, если ты в ближайшее время не сделаешь ей предложения, то его сделаю я. Она мне давно нравится. Причем, не мне одному». Володя объявил маме, что собирается жениться. Она выспросила на ком и заявила, что никакой деревенщине сына не отдаст. Володя пригрозил уйти из дома, снять квартиру. Тогда будущей свекрови ничего не оставалось, как познакомиться с будущей невесткой. Встретила меня вежливо, но так холодно, что мороз ходил по коже.
- Как же ты выдержала, Валя?
- А что нам, северным мамонтам, холод? Да и моя бабушка всегда говорила, чтоб я не смела людей судить за их поступки. Тем более, я сразу прониклась к Лидии Андреевне теплом. Она Вовку моего родила, воспитала, дала ему образование. Я набралась терпения, виду даже не подала. Один раз пришла с улыбкой, приветливо с ней общалась, другой раз еще приветливее. Лед в отношениях начал постепенно таять. Тут случай вышел, Володя уезжал на преддипломную практику, а свекровь слегла с температурой. Я согласилась поухаживать за Володиной мамой. Как же мне тогда пригодились уроки повара Клавдии Алексеевны! То бульончик сварю куриный, то булочки испеку. то киселек клюквенный приготовлю. В квартире убиралась, поддерживала порядок, стирала, гладила белье. Когда свекрови стало полегче, пришли ее подруги навестить, а я им кофе сварила с ванилином. После чашечки кофе свекровь внимательно на меня посмотрела, улыбнулась по-доброму и переменила ко мне отношение окончательно. Предложила переехать к ним в квартиру и вместе ждать Володю. Мы с ней часто сидели по вечерам на кухне и разговаривали обо всем. Решили устроить кофейную вечеринку для ее подруг. Я подготовила викторину, шуточную лотерею, выучила стихи о кофе, испекла плюшки. Вечер удался, угостились,  нашутились, насмеялись. Подруги свекрови были в восторге! И когда Володя вернулся, мы с будущей свекровью были, как говорится, «не разлей вода».
Вскоре свадьбу сыграли, веселую, шумную. Жили дружно, Володя оказался заботливым и внимательным мужем, а главное – домашним. Все для дома, все для семьи. Правда, иногда ревновал к коллегам по работе.  Я отшучивалась, мол, встану на лыжи, ни один кавалер не догонит, только ты это сможешь, дорогой!
 Свекровь стала называть меня дочкой, я ее мамой. Часто просила меня сварить ей кофе. Так и говорила: « Сейчас бы чашечку кофе!»  Научила меня со вкусом одеваться, дарила красивые вещи. Помогала, когда сын родился. Очень она к Толику привязалась, любила его, но не баловала. Бывало и строжила, когда провинится. Мы с Володей много работали, обеспечивали наш быт. Когда родилась Леночка, мама словно помолодела, ведь ей так хотелось, чтобы в семье девочка появилась. Уж как она с внучкой ворковала! Мы с Володей  удивлялись и радовались - как будто свет внутри зажегся у человека! По ее просьбе дачу купили и  все лето мама с детьми на свежем воздухе.  В лес ходят, в речке купаются. Мы с Володей тоже дачу полюбили. Беседку построили под березой и вечером сидим и чаевничаем всей семьей. А зимой устраиваем лыжные прогулки, научила на лыжах бегать и старых, и малых. Толик хорошие результаты показывает в университете, скоро поедут на студенческую спартакиаду.
- Пошел по вашим стопам.- подытожила я.
 Зазвонил Валин телефон, она отошла к стойке с выпечкой и что-то выбирала.
- Мне пора. Мама позвонила, пирог с брусникой заказала. И просит чашечку кофе.
Подруга ушла, а я долго сидела под впечатлением от ее рассказа и размышляла. Дело то ведь не в чашечке кофе, а в умении быть благодарной, понять близкого человека, помочь, поддержать в трудную минуту, поговорить по душам. А за чаем или кофе – это совсем не важно. А вы как думаете?