Грузинская кухня

Грузинская кухня!
Хинкали, сациви, харчо,
Хачапури, чурчхела "на стиле".
Вино!!! Не прощу я себя,
Не сказав о вкусе для тех,
Кто его не познал.
Начну все-ж с хинкали,
Он первый по списку
И первый,
Поверьте, он в сердце моем
Нет)
Я не ошиблась, сказав слово "он".
Такой узелочек -
В нём фарш и бульон.
Вся классика жанра!
Она для гурмана,
Но вот для фигуры
Совсем негуманна.
Его съесть не просто -
Наука сложна
И вилка совсем здесь непригодна
Процесс для дебюта таков, ПОУЧУ!
Когда я ещё это сделать смогу?
За хвостик берём узелок и затем,
Открыв рот пошире,
Берём его в плен.
Но нет! Весь-то сразу нельзя.
Хинкаль понемногу кусай!
Он ГЛАВА!
Хинкали повсюду,
Как символ страны,
Везде и во всем воплощены.
Кусочек откусишь и НАСЛАЖДАЙСЯ!
И так поэтичненько
Ты расслабляйся.
А хвостик съедать не придумай!
Не надо! Что не по-грузински,
Для них не отрада.
Харчо! Острый вкус
Извлечем из него.
Настолько,
Что жар погасить нелегко.
Воды мне, воды.
Я прошу, помоги!
Но снова к тарелке той
Клонимся мы.
О, вкус незабвенный,
Объем огроменный.
Но как же не вспомнить его
ТЫ скажи!
Пришли к хачапури -
Прекрасен, красив!
Люблю я аджарский,
В нем весь позитив.
И только калории здесь негатив.
Вином начала, вином завершу
Я все-ж бесконечную оду свою
Не в рифму названья,
Но как же вкусны
И содержательны вина страны.
Легенда - она навсегда
Хванчкара!
И Киндзмараули - оно на века!
Но, нам уезжать
Приближалась пора.
Заметнее уж выступают бока)
Я вспомню тебя, это наверняка.
Прощай САКАРТВЕЛО!
Нет, всё-же пока...