Шапочка снегурочки

СБ Мир кулинарии

Друзья мои, еще один салат,
Сегодня я вас ими завалила.
Но что поделать, раз стихи летят,
Куда деваться, если сочинила.

Салат чудесный просто, бесподобный
По вкусу и составу компонентов.
По оформленью блюдо новогоднее
Заслуживает ярких комплиментов.

На Новый год салат сей сотворите,
Он станет главным блюдом непременно.
И красотой и вкусом покорите
Гостей своих, без всякого сомненья.



Салат «Шапочка Снегурочки» на Новый год

Изумительно красивый салат "Шапочка Снегурочки" покорит потрясающим видом и вкусом! Это лучший салат для встречи Нового года!

Описание

Необычное оформление салата «Шапочка Снегурочки» сделает его главным блюдом любого новогоднего стола!
В этом салате красиво не только внешнее оформление. В нем потрясающе сочетаются запеченное куриное филе с ананасами и пикантная нотка сырно-чесночных шариков. Это очень необычно и невероятно вкусно.
Обязательно приготовьте салат «Шапочка Снегурочки» для встречи Нового года 2020!
 
Ингредиенты:
 
куриное филе  - 300 г

кукуруза консервированная - 300 г

ананасы консервированные - 300 г

сыр полутвердый - 200 г

творог - 30 г

масло сливочное - 25 г

кокосовая стружка  - 30 г

майонез - 2 ст. л.

чеснок - 2 зубчика

зерна граната - 20 шт.

перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу


Рецепт приготовления

Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками.

Запеченное куриное филе также нарезаем небольшими кубиками.

В миску выкладываем нарезанные ананасы, куриное филе, консервированную кукурузу.
Все перчим по вкусу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Миску, похожую по форме на шапочку, выстилаем изнутри пищевой пленкой. Выкладываем в нее готовый салат и утрамбовываем ложкой. Салат ставим в холодильник на 10 минут.
Половину сыра натираем на мелкой терке.

Салат достаем из холодильника, накрываем его блюдом, на котором будем подавать, и переворачиваем. Снимаем миску с пленкой. Сверху салат обсыпаем тертым сыром.

Кокосовую стружку измельчаем в кофемолке, чтоб она стала еще более мелкой.
Оставшийся сыр трем на крупной терке.

В чашу измельчителя выкладываем тертый сыр, размягченное масло, творог и выдавливаем чеснок. Все измельчаем до пастообразного состояния.

Из получившейся сырно-творожной массы формируем маленькие шарики. На один шарик уходит чуть больше половины чайной ложки смеси.

Один шарик делаем немного больше остальных - это будет помпон.

Все шарики обваливаем в кокосовой стружке.

Вокруг салата выкладываем подготовленные шарики, имитируя опушку шапки.
Наверх салата в центр кладем помпон.
"Шапочку Снегурочки" украшаем зернами граната.

Необыкновенный салат "Шапочка Снегурочки" покорит всех своим потрясающим видом и необычным вкусом! Это лучший салат для встречи Нового года!