Грузинское застолье

Я знаю, что грузинских блюд не счесть!
И очень вкусные, естественно, же есть!
Но я люблю, не знаю почему,
Хинкали и виноградную долму.

Два разных блюда, что и говорить,
Любому вкусу могут угодить!
Прокрученное мясо в тесте иль листве,
Отличным угощением  бывают на торжестве!

Немного сыра, помидоров, огурцов,
Конечно, хачапури, рыба, плов,
Сациви, чакапули, чихиртма,
Румянный мцвади*, суп харчо и шаурма.

Ещё про зелень нужно не забыть,
Всегда должна в обилии она быть!
Тархун, петрушка, кинза и рейхан -
Отличная закуска для южан!

Ещё графин грузинского вина,
А рядом эмоциональный тамада.
Радушные беседы допоздна
И осушение стаканов всех до дна.

Многоголосье песен, тихий спор,
Бывает, правда, и другой набор!
Но главное, что нам не утаить-
Гостеприимство, что смогли мы сохранить!

И кто бы там про нас не говорил
И в СМИ ему бы не вторил,
Не смогут этого убить у нас!
Мы ждём друзей к нам в гости, хоть сейчас!


Рецензии
Хозяин, Вы в графин налейте чачу,
Ну, а вино, в плетеную бутыль... )))

Васильев Серж   10.02.2022 23:29     Заявить о нарушении
Благодарю Вас, Серж! Правда, я не понял к чему это…. :(

Королев Сергей   11.02.2022 22:13   Заявить о нарушении
Для такого застолья , как Вы описали, подойдет больше бутыль на несколько литров. А в тот графин можно налить чачи. Это, конечно же, шутка! )))Хинкали замечательные. Я не большой знаток грузинской кухни,но кроме вкуса хинкали доводилось отведать харчо, хачапури, лобио, чахохбили, мцвади, люля-кебаб, мацони, лаваш,сациви ... и наверное чего-то еще что уже и не вспомнишь.

Васильев Серж   12.02.2022 02:20   Заявить о нарушении
Нет, Серж! Бутыль на несколько литров не ставят на стол! Для стола, как правило, идёт графин или кувшин. Из него хорошо разливается вино и красиво смотрится. Ведь, красота немаловажный фактор!

Королев Сергей   13.02.2022 21:22   Заявить о нарушении
Это же была шутка!Я тогда подумал, что для такого застолья графинчика будет мало. А теперь вижу ,что плетеная бутыль припасена.)))))
Налей-ка, друг в фужеры "Цинандали",
Меня пленили мцвади и ткемали,
Неповторим харчо, люблю хинкали,
И чахохбили, и долму, и пхали!
Сакартвелос гуамарджос!

Васильев Серж   14.02.2022 02:40   Заявить о нарушении
На это произведение написано 11 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.