Петрушка кудрявая

На побережье моря Средиземного
На каменистых склонах в Древней Греции
Росла там, словно дикое растение,
Известная теперь повсюду специя.

А культивировать по миру зелень эту,
Как ароматную уже  приправу пряную,
Ещё в девятом веке люди  стали      
И оценили  её  высоко –  по  праву.

«Травой петроселиновой» назвали, –
Или иначе –  «горным сельдереем»,               
С таким разнообразным химсоставом,
Что перед нею цитрусы бледнеют.   

Приправой кулинарной верно служат
И лист, и  корень, и плоды растения.
В салатах разных и горячих блюдах
Они их украшают,  без сомнения.               

А про её лекарственные свойства
Целители и в Древнем Риме знали.
При  помощи настоев и отваров               
Последствия похмелья устраняли.

Панкреатит, цистит, артрит, подагра…
Для всех аптек – стабильная кормушка.
А на  домашних грядках зеленеет
Лечебная кудрявая петрушка!               

Она зимой и летом, днём и ночью               
Держать поможет в тонусе здоровье      
И укрепить иммунную защиту,      
И в норму привести анализ крови… 

Чтоб на столе всегда была петрушка
На то есть и ещё одна причина:
Она при воспалениях различных
И женщинам поможет и мужчинам.

Она поможет снизить массу тела,
А с ней артериальное давление,
Поможет вывести из организма соли 
(Избыток их обычное явление).               

А  косметологи считают,  что петрушка
Совсем не слабое звено для зрелой кожи.
Она разгладит мелкие морщины
И пятна тёмные на ней отбелит тоже…               

С глубокой древности она служила людям
Здоровья символом и долголетия.
И даже веточка одна петрушки в доме
Семье благополучием ответит.               

В любом – мороженном и высушенном виде
Петрушка лечит многие болезни
И блюда вкус становится эффектней…
Но свежая – естественно, полезней.               

С весны, до поздней осени до самой
На грядке - словно яркая  подушка
Из пышных сочных кустиков зелёных
Целебная кудрявая  петрушка.               


20.07.2019


Рецензии