Петрушка кудрявая
На каменистых склонах в Древней Греции
Росла там, словно дикое растение,
Известная теперь повсюду специя.
А культивировать по миру зелень эту,
Как ароматную уже приправу пряную,
Ещё в девятом веке люди стали
И оценили её высоко – по праву.
«Травой петроселиновой» назвали, –
Или иначе – «горным сельдереем»,
С таким разнообразным химсоставом,
Что перед нею цитрусы бледнеют.
Приправой кулинарной верно служат
И лист, и корень, и плоды растения.
В салатах разных и горячих блюдах
Они их украшают, без сомнения.
А про её лекарственные свойства
Целители и в Древнем Риме знали.
При помощи настоев и отваров
Последствия похмелья устраняли.
Панкреатит, цистит, артрит, подагра…
Для всех аптек – стабильная кормушка.
А на домашних грядках зеленеет
Лечебная кудрявая петрушка!
Она зимой и летом, днём и ночью
Держать поможет в тонусе здоровье
И укрепить иммунную защиту,
И в норму привести анализ крови…
Чтоб на столе всегда была петрушка
На то есть и ещё одна причина:
Она при воспалениях различных
И женщинам поможет и мужчинам.
Она поможет снизить массу тела,
А с ней артериальное давление,
Поможет вывести из организма соли
(Избыток их обычное явление).
А косметологи считают, что петрушка
Совсем не слабое звено для зрелой кожи.
Она разгладит мелкие морщины
И пятна тёмные на ней отбелит тоже…
С глубокой древности она служила людям
Здоровья символом и долголетия.
И даже веточка одна петрушки в доме
Семье благополучием ответит.
В любом – мороженном и высушенном виде
Петрушка лечит многие болезни
И блюда вкус становится эффектней…
Но свежая – естественно, полезней.
С весны, до поздней осени до самой
На грядке - словно яркая подушка
Из пышных сочных кустиков зелёных
Целебная кудрявая петрушка.
20.07.2019
Свидетельство о публикации №119082602306