Liliputin in German -2312

Von Pawlova lasse ich mir gerne eine Scheibe abschneiden ... "
Michael Baryschnikow


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Pavlova (Torte)

Pavlova (manchmal auf Deutsch auch Pawlova geschrieben) ist eine mit Sahne und Fruechten gefuellte Torte aus einer Baisermasse, die sowohl in Australien als auch in Neuseeland als ein Nationalgericht angesehen wird. Beide Laender beanspruchen die Erfindung der Suessspeise fuer sich. Fest steht, dass die Torte nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa benannt wurde, die Ende der 1920er Jahre in beiden Laendern Gastauftritte hatte. Das Oxford English Dictionary nennt Neuseeland als Ursprungsort, weil das aelteste bekannte Rezept dieses Namens 1927 dort erschien.

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Pavlova (cake)

From Wikipedia, the free encyclopedia

Pavlova

typically garnished with strawberries, passion fruit, kiwifruit and cream

Course
Dessert

Region or state
Australia and New Zealand

Main ingredients
Egg whites, caster sugar, fruit

 Cookbook: Pavlova
   Media: Pavlova
 

Pavlova is a meringue-based dessert named after the Russian ballerina Anna Pavlova. It is a meringue dessert with a crisp crust and soft, light inside, usually topped with fruit and whipped cream. The name is pronounced , or like the name of the dancer, which was /;p;;vl;v;/.

The dessert is believed to have been created in honour of the dancer either during or after one of her tours to Australia and New Zealand in the 1920s. The nationality of its creator has been a source of argument between the two nations for many years. In 2008, food anthropologist Professor Helen Leach published The Pavlova Story: A Slice of New Zealand's Culinary History, in which she posited that the earliest known recipe was published in New Zealand. Later research by Andrew Wood and Annabelle Utrecht suggested the dessert originated in the United States and was based on an earlier Austrian dish, Spanische Windtorte.
The dessert is a popular dish and an important part of the national cuisine of both Australia and New Zealand, and with its simple recipe, is frequently served during celebratory and holiday meals. It is a dessert most identified with the summer time and popularly eaten during that period including at Christmas time; however, it is also eaten all year round in many Australian and New Zealand homes.


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jemanden) als Vorbild nehmen · (sich) (ein) Beispiel nehmen an · (es jemandem) gleichtun · in jemandes Fussstapfen treten · (jemandem) nacheifern · (sich jemanden) zum Beispiel nehmen · (sich jemanden) zum Vorbild nehmen · (es jemandem) nachtun (geh.) · (sich) eine Scheibe abschneiden (von) (ugs., fig.)