Крутая яичница

Я не готовлю пирогов на пышном тесте
и не пеку тортов со взбитым с кремом .
Но,друг мой,мы поужинаем вместе
и ты поймёшь:готовка - моё дело.

Я приготовлю для тебя такое блюдо,
которого вкуснее ты не сыщешь!
Возьму простую дачную посуду,
надену фартук и к здоровой пище.

Сначала из корзинки я достану
лучок .Его поджарю золотисто ,
порезав мелко,на кусочках сала ,
что перчиком присыпано душистым.

Потом возьму румяный помидорчик
и,разделив его ножом на дольки,
поджарю в сковородке, но не очень-
его томлю,слегка посыпав солькой.

Потом зелёный срежу сладкий перчик.
Нашинковав,его сыпну туда же.
И ароматный чесночёк,конечно.
Нам без его пикантности куда же?

И ,наконец,когда всё пустит соки,
и забурлит ,запахнет по округе,
сырок достану твёрдый, желтобокий
и изумрудных стрел нарежу лука.

Ну а теперь пяток яиц куриных.
Конечно же домашних,чистых ,крупных.
Домашние-не то,что в магазине
Вчера их принесла соседка -Люда .

Я разобью их на палитру сковородки .
Оранжевыми яркими кругами
они заполнят помидорную тусовку
и затанцуют,зашкварчат они белками!

Ещё немножко и посыплю тонко сыром,
душистым мелкорезанным укропом .
Лиловый базилик сорву под сливой
и блюдо листиком потом украшу сбоку .

Ты жив ещё?Ты в обморок голодный
не грохнулся,пока я колдовала?
Смеёшься? Ты доволен!Суши -модно.
Но не для нас,коль яйца есть и сало.

Что,слюнки потекли?Несёшь посуду?
Вот видишь,мастерица я какая!
Пирожных и тортов я печь не буду .
Зато моя яичница крутая!

26.06.2019г.