Её Величество - Горчица!

Кто с холодцом
Не любит горькую приправу!
И кто же к мясу
Не захочет предпочесть!
Кладут в салаты, бутерброды,
Гамбургеры! Кому, хот-доги очень
С ней по нраву!
Гурманам,в блюда её добавляющим,
Хвала и честь!

Вы быстро догадались!
Это её Величество - Горчица!
И приготовить её не составит
Вам труда!
Берёте: светло-жёлтый порошок,
Туда немного соли,
Сахара,лимонки или уксуса,
Плюс тёплая водица!
В тепле немного настоится...
И вот, готова настоящая,
Горчичная Супер-Звезда!

Коль, схватишь ложкой
Невзначай иль впопыхах -
Уж точно "звёздочки" (шучу!)
Запрыгают в глазах!

Всегда была горчица
Доступна,распространена!
В Историю,коль глубже
Окунуться,рецепт есть
Кулинаров убедивший -
Коль, в виноградный
Сок перебродивший
Добавить порошок
Белой горчицы
И вот уж,не заставив
Себя долго ждать,
К Вам на обед приправа
Острая приглашена!
Приятного Вам аппетита! -
Поспешу сказать!
Спешите, чтоб не выдохлась,
Скорее насладиться!

Парижские монахи
Одного Аббатства
Выращивали сами зёрна
Для монастыря!
К горчице добавляли:
Изюм,мёд,сахар,
Чарочку вина!
Всё подавалось к мясу,
Предпочитающее Братством:
Живая,вяленая рыба,зельц,
Солонина,мясо кабана!

А в Англии и ещё издавна
"Живёт" рецепт таков -
Из грубого помола зёрна
С мукою смешивали и с корицей.
Чуть-чуть воды - горчичный шарик
Для хранения готов!
Понадобится - размочи в вине
Иль в уксусе,сидре,воде...
И вновь воспрянет духом
Спящая красавица-Горчица!


Ты,без горчицы,скоро
Кушать ничего не сможешь!
И ей  ты будешь наслаждаться
Как приятным,пряным Пленом!
Кто не бывал в России -
Побывайте!Дрожь по коже?
Вы не едали ещё
Русскую горчицу с хреном!



Горчица точно улучшает аппетит!
И боль зубную лечит ,
И простуду, и одышку!
Но,должен каждый знать - 
Кому и чем
Её Величество грозит!
Гастриту,язве - точно вред!
Чуть-чуть покушать можно!
В меру...
Нет, не надо много слишком!

Цвет белой горчицы!Очень смахивает на цвет сурепки.
Фото из Интернета.