конфеты карамельные похожие на Коровку...

Рецепт: Конфеты Карамельные

Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))


Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:

Сметана — 400 мл
Сахар — 400 г
Мед — 125 г


Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:
 
Здравствуйте!!!
Смешиваем сметану + мед + сахар

 
Нагреваем на слабом огне до кипения

 
Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей

 
Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово

 
Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
Остужаем, затем режем на конфеты

Приятного аппетита!!!

                ***

                карамельки, карамелечки
                не нужны теперь мне семечки
                приходи под вечер Сенечка
                гнать не буду тебя веничком