Картофельники
Попросила внучка Даша:
- Расскажи мне, бабушка,
Как картофельники жарить,
Это ж не оладушки!
Мне не трудно научить – не махину сдвинуть.
Надобно пюре сварить и пускай остынет.
А в холодное пюре яйца, соль, муку кладём.
Непогода на дворе – нам, хозяйкам, нипочём.
Тесто мягко замесили, ложкой набираем
И легонько, без усилий по муке катаем.
Жарим, как оладушки, у любимой бабушки.
Но ещё вкуснее, если есть начинка –
Колбаса, печёнка, лук , паштет из грудинки.
Распластали тесто, придавили ложкой
И кладём начинку ловко понемножку.
Залепили пирожок – в сковородку с ходу –
Жарься ты скорей, дружок,
Попадёшься на зубок милому народу.
Будут очень рады детки
Всем картофельным котлеткам.
© Copyright: Рита Аксельруд, 2018
Свидетельство о публикации №118120307629
Свидетельство о публикации №118120307629
Рецензии
Большое спасибо за добрый отзыв! Готовьте и ешьте на здоровье!
Рита Аксельруд 07.12.2018 09:58 Заявить о нарушении
Рита Аксельруд 07.12.2018 09:58 Заявить о нарушении