В лесу под осень отдыхали,
В компании своих друзей,
Грибов съедобных мы набрали,
Лисичек, рыжиков, груздей.
Чёрный груздь особо вкусный,
Засолить надо в свой срок,
В воде мокнет трое суток,
Потом перчик и чеснок.
Поварить сорок минут,
В посуду плотно уложить,
Пару дней пусть подождут,
Не надо раньше вам спешить.
Должен быть на вкус хрустящий,
На вид глаз не оторвать,
В лесу считается он старший,
Может даже зимовать.
Из под снега достают,
Вкус гриба не меняется,
На стол со сметаной подают,
Как кому понравится.
Маринованный, солёный,
В любом виде подают,
Не смотрите, что он чёрный,
Чёрным золотом зовут.
Чёрное золото
© Copyright: Нина Ивановна Яновская, 2018
Свидетельство о публикации №118120310111
Свидетельство о публикации №118120310111
Рецензии