«Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени!»
Эпиграф к трактату «Песни про пельмени» 1879 года.
Обожаю пельмени в сметане,
мой поклон Вам, кудесница Таня,
с пылу с жару…одно объеденье,
не идет ни в какое сравненье!
Отогреюсь душою и телом,
гимн спою мастерицам умелым…
И сама налеплю штучек триста,
с тонким тестом, красивых, душистых,
фарш готов, есть мука и сметана,
целый день провожусь…не устану!
Приходите, друзья! Без сомненья,
будет славным для вас угощенье —
«Каберне»* разольем по бокалам,
не умолкнет и наша гитара…
04.11.2018
*Молодое легкое "Каберне фран"
Рассказ о пельменях https://korostishevsky.org/?p=3645
Послушать песню можно по внешней ссылке
"Все песни на стихи Зои Сергеевой"
Поет Александр Иванов
Обожаю пельмени в сметане...
© Copyright: Зоя Сергеева, 2018
Свидетельство о публикации №118110408335
Свидетельство о публикации №118110408335
Рецензии
Здравствуйте, Зоя!
Ваше стихотворение напомнило мне ооооочень давнее: были в гостях в соседнем городе у маминой подруги, мне лет 7. С восхищением сидела на кухне и смотрела как дядя Сеня лепит пельмени. Сибиряк, под два метра ростом, ладони с маленький тазик, он так ловко лепил маленькие, аккуратненькие пельмешки, глаз было не отвести! Все делал сам, и фарш, и тесто... Даааа, целая жизнь прошла... Такие пельмени,как те, я делать так и не умею.
Благодарна вам за воспоминания! Благополучия вам, в новом году и всегда пусть всё будет хорошо!
С теплом, Наташа
Наталья Волкова Рыжая 26.12.2021 16:03 • Заявить о нарушении
Ваше стихотворение напомнило мне ооооочень давнее: были в гостях в соседнем городе у маминой подруги, мне лет 7. С восхищением сидела на кухне и смотрела как дядя Сеня лепит пельмени. Сибиряк, под два метра ростом, ладони с маленький тазик, он так ловко лепил маленькие, аккуратненькие пельмешки, глаз было не отвести! Все делал сам, и фарш, и тесто... Даааа, целая жизнь прошла... Такие пельмени,как те, я делать так и не умею.
Благодарна вам за воспоминания! Благополучия вам, в новом году и всегда пусть всё будет хорошо!
С теплом, Наташа
Наталья Волкова Рыжая 26.12.2021 16:03 • Заявить о нарушении
С лепкой пельменей и у меня связано много воспоминаний - лепили пельмени всей нашей многодетной большой семьей, много, веселое это занятие!
Старый год всегда провожаем с пельменями на столе, обожаю их аромат!
Вроде простое дело, но требует мастерства, чтобы и тесто было тоненькое, и мясо сочное, и аккуратненькие, и главное - не расклеились при варке (к НГ уже налепили!)
А смотреть на руки Мастера - огромное удовольствие, недаром помните с детства!
С наступающим Новым годом, будьте счастливы, Наташа!
Зоя Сергеева 26.12.2021 16:32 Заявить о нарушении
Старый год всегда провожаем с пельменями на столе, обожаю их аромат!
Вроде простое дело, но требует мастерства, чтобы и тесто было тоненькое, и мясо сочное, и аккуратненькие, и главное - не расклеились при варке (к НГ уже налепили!)
А смотреть на руки Мастера - огромное удовольствие, недаром помните с детства!
С наступающим Новым годом, будьте счастливы, Наташа!
Зоя Сергеева 26.12.2021 16:32 Заявить о нарушении
На это произведение написано 16 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.