Перемяч

Роман Ярцев
Перемяч по-татарски...
по-русски - беляш..

Мука, вода, дрожжи, яйцо... раскатываем в тесто
Мясо - говядина или баранина...
с луком, с солью, с перцем превращаем в фарш

Тесто с фаршем в перемяч закатать

Сковорода с маслом солнечным,
не забыть оградить газетами от брызг...

В кипящее масло кладём перемяч
и ложечкой масло вливаем в дупло

На блюдо уложено...
со сметаной все... как положено


© Copyright: Роман Ярцев, 2018
Свидетельство о публикации №118081502332
Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении
Другие произведения автора Роман Ярцев
Рецензии
Написать рецензию
Другие произведения автора Роман Ярцев

С 3 по 5 июля состоится Литературный фестиваль в Этномире. В программе – семинары известных поэтов и писателей, поэтический конкурс, посвященный Году единства народов России, книжная выставкая-ярмарка. Приглашаем принять участие →