Перемяч по-татарски...
по-русски - беляш..
Мука, вода, дрожжи, яйцо... раскатываем в тесто
Мясо - говядина или баранина...
с луком, с солью, с перцем превращаем в фарш
Тесто с фаршем в перемяч закатать
Сковорода с маслом солнечным,
не забыть оградить газетами от брызг...
В кипящее масло кладём перемяч
и ложечкой масло вливаем в дупло
На блюдо уложено...
со сметаной все... как положено
Перемяч
© Copyright: Роман Ярцев, 2018
Свидетельство о публикации №118081502332
Свидетельство о публикации №118081502332
Рецензии