Как без арифметики?

Накрыла стол...

На не однотонной, а подсолнуховатой, скатерти чинно разместились тарелки, восхваляясь своей безупречной глянцевостью из фарфора нового поколения – с безупречной станочной полированностью и ослепительной белизной своей поверхности, с вензелем в виде трёх желтых цветочков в одном и секторов поверхностного круга блюда, слегка украшающих его рисунчатым штрихом, сбоку до рифлёного края...

Водворились и бокалы для воды на оранжевой ножке звенящего прозрачного хрусталя... Гости все всегда – за рулём и давно индифферентны к алкоголю...

Мельхиоровые столовые приборы из советского прошлого, как часовые, легли подле тарелок ...

Гостям можно было предложить многое... – И свежеприготовленные салаты. И мясо из духовки, и мульти-ингредиентное овощное рагу с пророщенным машем и грибами к нему.

Выбор того, чем угодить желудку и "мозговым" вожделениям вкуса, был разнообразным...

Приятно порадоваться за жующих людей, “с чувством, с толком, с расстановкой”*... или с удовольствием вкушающих хорошую полноценную еду...!

А хозяйка столА жилА по принципу:

Образно – красиво! Красиво – значит: прекрасно!

Виртуально всё хочу и всё – можно! Но в реальности...!? – Жую овощи и куриную грудку с зеленью... , попиваю водицу, в крайнем случае, – кофе...

Ягоды – всегда можно! Это радует!

Но во всём надо знать меру, тем более,  если считать углеводы по пресловутым хлебным единицам (ХЕ), усмиряя свой гастрономический пыл таблицей углеводосодержащих продуктов по гликемическому индексу (ГИ), вспоминая о “взрыве” инсулина для ресщепления “быстрых” углеводов, в сравнении с невзрывным продуцированием инсулина, как ключ замку..., для расщепления "небыстрых" углеводов...

И при поглощении "правильных" углеводов, часто вовсе непривлекательных и безвкусных, приходтся восхищаться тем, что уподобляешься спортсмену, в питании которого – сложные углеводы с утра... Можно даже прокричать "Ура!"от такой сравнительности со спортом высоких достижений, за некую гордость за самогО себя... Но это всё - ха-ха!

Да и о калорийности надобно задумываться...

Как замечательно - научиться вводить всего себя в ауру счастья, ощущая цимес, когда жуёшь траву...

Приходится подключаться к практической биохимии! И БЕЗ арифметики не обойтись, если анализы диктуют...

– Грустная арифметическая история старения...


*с чувством, с толком, с расстановкой  - без спешки, выразительно, осмысленно, методично