Лук один, друзья мои,
Яблоко, одно же.
Их порезать мелко и …
И обжарить тоже.
Яблоко (ещё одно)
Режете на части.
Сорт какой? Да всё равно.
Выбор в вашей власти.
Их полить (лимонный сок)
И посыпать дале.
Значит, сахарный песок
Грамм полсотни взяли.
С маслом сливочным запечь
(Масла – граммов двадцать).
Где – духовка или печь –
Вы решайте, братцы.
Мясо … Мясо отбивать.
Спросите: "Как много?"
Полкило свинины хвать,
И лупите с богом.
Взять обжарку, завернуть
В то, что отбивали,
И в яичко обмакнуть
Взбитое. А дале …
Дальше мясу путь такой –
Строго по наказу –
Запанировать мукой
И обжарить сразу.
Фрукты, те, что запекли, –
Вот гарнир для блюда.
Вы сумели! Вы смогли!
Вы свершили чудо!
Жаркое с кофитюром Г. Коньшина
© Copyright: Сергей Северов 1, 2018
Свидетельство о публикации №118050406652
Свидетельство о публикации №118050406652
Рецензии