Добрый вечер, Иван. Хороший стих про Иван-чай. В чае не сказать мне, что он сильно нравится, а когда он цветёт целой поляной, такая красота, лучше ничего не надо.
Наталья, здоровья Вам. Иван-чай готовится особым способом. То, что мы сушим цветы- простейший способ, не раскрывающий силу этого растения. Наполеон считал напиток из этой травки секретным оружием русских. В интернете можно найти описание способа изготовления этого зелья. Коротко: собирают, вялят (подсушивают в тени), мнут до выдавливания сока, скатывают в "рулончики" , в это время происходит первичная ферментация; потом, для основной ферментации сушат с духовке при высокой температуре. Тогда получается настоящий "секретный" русский Иван-чай. С уважением, Иван.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.