Красное и чёрное. М. Козаков

Напополам два сладких перца!
В микроволновке их запечь,
Почистив (вычистив их "сердце"),
Не то игра не стоит свеч.

А дальше столь же всё не хИтро,
Как потеряться средь толпы.
Раз – молока сто миллилитров.
Два – три яйца (без скорлупы!).

А три – конечно же мучицы
Немало, восемьдесят грамм.
Ведь гвоздь она, как говорится,
Блинотворительных программ.

Всё это – в блендер с маслом постным
(Столовых ложки две всего).
А что же с перцем? С ним всё просто.
Вот мы дошли и до него.

Снять с перцев кожицу сумейте,
Нарежьте, в блендер, и – вперёд!
До однородной смеси взбейте.
Поперчить, посолить черёд.

Добавить, измельчив, маслины
Порезать мелко базилик …
Путь вы прошли довольно длинный,
Но близок перерыва миг.

Плюс разрыхлитель положите
И, только чем-нибудь накрыв,
Минуток двадцать подержите
В тепле. Тот самый перерыв.

В горячей блиннице минуту-
Другую с каждой стороны
Пеките. И не "фу ы, ну ты"
Вас ожидают, а блины.