Мочим яблоки

Яблоки антоновки
Моем и хрустят.
Льём водицу под ноги,
Кадки все стоят

Мытые, холёные,
Только лишь клади
Яблоки холодные,
Но не упади,

Тропка скользковатая.
Бегали в родник,
Что-то маловато нам
Всей воды, поник...

Поспу варит мамочка
С мятой, повкусней.
Студит ветер, лапочка,
Льём из дёжки всей.

Кадки закрываем мы,
В погребе стоят.
Скоро есть из крайней-то
Будем?.. Все хотят...

Поспа  - рассол для мочки антоновских яблок,
из отвара отрубей

Дёжка  - маленькая, невысокая, деревянная кадка для кваса, замески теста


Рецензии
Как всё гармонично, правильно и оправданно в деревенском укладе, дорогой Анатолий!
Вот у нас на даче в этом году антоновки море... Завалили ею балкон под завязку, в холодильнике её же завал. Портится нещадно...
Варенье, пастилу, шарлотки уже не хочет никто. Вот бы тоже замочить — да совершенно нет условий...

Разина Галина   01.10.2019 23:45     Заявить о нарушении
Благодарю Галина, за общение.

Анатолий Жиров   02.10.2019 09:07   Заявить о нарушении
На это произведение написано 47 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.