Заячий глаз или фальшивый заяц.
Как вы привыкли,так называйте.
Проглотить можно свой палец,
Вкусно приготовим его давайте.
Сначала несколько яиц отдельно отварить.
В миску фарш,ветчину и копчености,
Зелень,перемешать, посолить,поперчить,
На спец.бумагу выложить в емкости.
То есть на противень разложить,
Яйца варенные в фарш закатать,как рулет.
Сверху кляром в вине полить,
Как готовить кляр - вот особый ответ.
В миску с пивом перемешать муку,
Яйца разбить и добавить специи.
Помню налить вино на глаз, на слуху...
Наверно,так готовят в Баварии и Греции.
Я не знаю, мы молоко добавляли.
Кляр -привычный с молоком,родной.
Что вино добавлять, мы не знали.
Но попробовать надо.Не найду покой.
Наш рулет из фарша с яйцом варенным
Поливаем обильно кляром сверху.
Испечем,назовем зайцем соленым.
Как назвать,
выбирайте свою вы мерку...
Фальшивый заяц
© Copyright: Ирина Черняховская, 2017
Свидетельство о публикации №117090206849
Свидетельство о публикации №117090206849
Рецензии
Чудесный рецепт Ирина,никогда не слышал про заячий глаз.
С теплом.
Геннадий Смирнов 2 03.09.2017 07:40 • Заявить о нарушении
С теплом.
Геннадий Смирнов 2 03.09.2017 07:40 • Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.