Картофель, свекла, морковь и фасоль,
Капуста, лук, пряности, зелень,
Бульон мясо-костный, проба на соль -
Борща мы давненько не ели!
Священное таинство варки борща,
Наук поварских чародейство!
И время не тратьте, рецепты ища,
Здесь правит душевное действо.
Не час, и не два, и не три, а все пять
Нарезка займет и тушение.
А если есть силы еще подождать,
Назавтра - шедевр наслаждения!
Назревший, бордовый, чуть-чуть подогрет,
Приправленный густо сметаной.
И есть у борща свой особый секрет,
Своя кулинарная тайна.
Пусть с легкостью варишь и тушишь всегда,
И даже гордишься собою,
Но будет твой борщ бесподобен тогда,
Когда приготовишь с любовью!
Магия борща
© Copyright: Ольга Прейма, 2017
Свидетельство о публикации №117060801649
Свидетельство о публикации №117060801649
Рецензии