Шутка про моченые арбузы. Из цикла Игра в колхоз

          Из цикла " Игра в колхоз".


 Время и место действия прежние - середина восьмидесятых годов прошлого века, небольшой колхоз в Калининградской области , где я имел (не)счастье пять лет проработать главным агрономом.
Этот забавный случай произошел на втором году моего прибывания в колхозе. Дело было под Новый год.Такое классическое многолюдное застолье, может у кого день рождение, может Новый год отмечали. Уже не помню, да это и не важно.После очередной рюмки обуяла меня тоска по моей малой родине ( это Самарская область, тогда еще называлась Куйбышевская) и я громко произнес:
- Эх, закусить бы сейчас соленым арбузом.
Дальнейшее стало для меня полной неожиданностью.Гомерический смех накрыл стол.Сидящие далеко спрашивали у соседей причину смеха и узнав , тоже начинали хохотать.Мои попытки объяснить, что это не шутка, что соленые арбузы не выдумка, а отличная закуска, а женщины любят их кушать просто так, безо всякой выпивки, имели обратный эффект. Смех только усиливался.Некоторые уже вытирали слезы, особо чувствительные тихонько сползали по стульям.Поняв тщетность своих усилий , я прекратил разговоры про арбузы. Когда все отсмеялись, один из гостей, Саша, выдал следующее:
-Юрич, мы конечно знали, что у тебя отличное чувство юмора, но эта шутка ....Ну это нечто особое.
Я не стал возражать и спорить.

На следующий день на трезвую голову я попытался проанализировать вчерашнюю ситуацию.Да все закономерно.Люди и свежие арбузы видят один раз в году, когда в начале сентября к сельпо подходит "ЗИЛок" и за несколько часов в драку раскупаются все арбузы. И до следующего сентября все, ша .Никаких арбузов! А я тут им про соленые задвигаю. Меж тем моя " шутка" продолжала свое победоносное шествие по колхозу.Люди делились ею, начиная со слов :
-А слышали, что вчера агроном учудил ?
И далее следовал подробный пересказ моих слов. В общем , к вечеру я уже стал в колхозе героем № 1, а моя "шутка " неофициально была признана " шуткой года".

Сейчас, я думаю все по-другому и в Калининградской области арбузы не являются диковинкой.Но это сейчас. А тогда была такая вот специфика.


Рецензии
И я согласен со всеми, кто считает такие арбузы одним из лучших солений и закусок как к пиву, так и к любому алкоголю. Не надо бочки, в любую подходящую тару, входящую в холодильник, можно нарезать арбузик удобными дольками, если не спелый, ещё вкусней будет (спелый и так съестся!), не пропадать добру! Соли 2-3 ст. л. на литр тары, можно 1л. сахару и любые варианты специй варьировать: на вкус и цвет - мой вам привет! Воду - чем чище, тем лучше, т.к. рассол получается обычно съедобный, и не только для пост-алкогольного синдрома, но не до верху: арбуз выделяет свой сок. Главное как начнётся газовыделение, успеть поставить на холод, чтоб не размякло и не заплесневело!
Бекицер (короче), как ещё говорят в Одессе, всем приятного аппетита в застолье по случаю 80-летия Великой победы! Такой большой праздник нужно отмечать весь год!

Александр Бородицкий   10.05.2025 15:47     Заявить о нарушении
Да вы , батенька , гурман . Зна, ИТ нас уже двое .

Олег Зайцев 4   10.05.2025 16:40   Заявить о нарушении
Значит .

Олег Зайцев 4   10.05.2025 16:40   Заявить о нарушении
На это произведение написано 12 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.