Шутка про соленые арбузы. Из цикла Игра в колхоз

          Из цикла " Игра в колхоз".


 Время и место действия прежние - середина восьмидесятых годов прошлого века, небольшой колхоз в Калининградской области , где я имел (не)счастье пять лет проработать главным агрономом.
Этот забавный случай произошел на втором году моего прибывания в колхозе. Дело было под Новый год.Такое классическое многолюдное застолье, может у кого день рождение, может Новый год отмечали. Уже не помню, да это и не важно.После очередной рюмки обуяла меня тоска по моей малой родине ( это Самарская область, тогда еще называлась Куйбышевская) и я громко произнес:
- Эх, закусить бы сейчас соленым арбузом.
Дальнейшее стало для меня полной неожиданностью.Гомерический смех накрыл стол.Сидящие далеко спрашивали у соседей причину смеха и узнав , тоже начинали хохотать.Мои попытки объяснить, что это не шутка, что соленые арбузы не выдумка, а отличная закуска, а женщины любят их кушать просто так, безо всякой выпивки, имели обратный эффект. Смех только усиливался.Некоторые уже вытирали слезы, особо чувствительные тихонько сползали по стульям.Поняв тщетность своих усилий , я прекратил разговоры про арбузы. Когда все отсмеялись, один из гостей, Саша, выдал следующее:
-Юрич, мы конечно знали, что у тебя отличное чувство юмора, но эта шутка ....Ну это нечто особое.
Я не стал возражать и спорить.

На следующий день на трезвую голову я попытался проанализировать вчерашнюю ситуацию.Да все закономерно.Люди и свежие арбузы видят один раз в году, когда в начале сентября к сельпо подходит "ЗИЛок" и за несколько часов в драку раскупаются все арбузы. И до следующего сентября все, ша .Никаких арбузов! А я тут им про соленые задвигаю. Меж тем моя " шутка" продолжала свое победоносное шествие по колхозу.Люди делились ею, начиная со слов :
-А слышали, что вчера агроном учудил ?
И далее следовал подробный пересказ моих слов. В общем , к вечеру я уже стал в колхозе героем № 1, а моя "шутка " неофициально была признана " шуткой года".

Сейчас, я думаю все по-другому и в Калининградской области арбузы не являются диковинкой.Но это сейчас. А тогда была такая вот специфика.


Рецензии
Добрый день. Очень хороший вопрос для обсуждения. Всё дело в том, что я вырос в семье дальневосточных переселенцев из Украины, какого-то южного райена, сейчас уже никто и не помнит. Но! Солёные арбузы, технология их соления, обязательная засолка и подача из на стол по великим праздникам до сих пор хранится как семейный рецепт и вкус далёких родовых традиций. Вкусовые ощущения - вещь очень тонкая. Дилетанту не объяснишь вкус солёной икры, тонкости посола красной рыбы, кимчи, других, сегодня уже привычных на столе восточных продуктов. Да что там! Мне неоднократно приходится объяснять про традиции и вкус обычной квашенной белокачанной капусты! Солёные грузди! Холодец и окрошка! Как понять это «папуасам»? Приходится привыкать быть идиотом.
Приятного аппетита и всегда полного стола!

Андрей Муз   15.01.2025 02:07     Заявить о нарушении
Спасибо Андрей за интересную и аппетитную рецензию . Мы как раз сейчас доедаем с женой трехлитровую банку соленых груздей . Сосед по даче угостил ( нам самим собирать некогда). Вкус просто обалденный .
И тебе полного стола и разнообразных разносолов .

Олег Зайцев 4   15.01.2025 08:32   Заявить о нарушении
На это произведение написано 9 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.