Люблю я есть узбекский плов.
С ним проглотить язык готов.
Кто знает царскую еду,
Плов с ней стоит в одном ряду.
Когда на медленном огне,
Шкварчит в глубоком казане,
Танцуют шарики в крови,
Поют в желудке соловьи.
Плов не жульен и не гаспочо.
Готовят плов совсем иначе.
И будет в деле том успех,
Когда на кухне есть узбек.
В казан пойдет курдючный жир.
Вот это - плов! Вот будет пир!
Затем барашек молодой
И рис отборный, золотой.
Морковь, чеснок, приправа, лук...
Волшебное движенье рук.
Казан заполнился в накат.
Ударил в ноздри аромат.
Чуть плов остыл, я горсть беру.
Рукой поднёс еду ко рту...
Вкус - бесподобный, обалдеть.
Теперь мне можно умереть.
Узбекский плов
© Copyright: Эдуард Оксин 2, 2017
Свидетельство о публикации №117041907100
Свидетельство о публикации №117041907100
Рецензии